2017 (61)
2019 (4)
今天是腊八,也就是农历的腊月初八,按照家乡的风俗,熬了一锅香糯甜润可口,营养丰富的腊八粥。
粥几乎天天喝,每天变着花样做,怎么做,怎么吃都吃不够,我想这可能与身体的需要有关吧。
听一位好朋友讲过,她父亲在她家住的时候,不愿喝粥,就不喜欢爱喝粥的朋友熬粥,老人家说,喜欢喝粥的是穷人,富人喜欢喝汤。当朋友把她父亲的话原封不动的告诉我后,我觉得老人家说的有理,从用材上讲,有的汤比粥用材要讲究,贵些。但对于喜欢喝粥的我来说,不在乎老人家的说法,无所谓,穷人有什么不好,喜欢喝粥,能天天喝粥也是幸福的。再说,按照老人家的说法,我曾经也是“富人”了。我年轻的时候,喜欢喝汤,恨死粥了,每次母亲熬粥,我都是喝半碗,或者干脆不喝。结婚后,自己当家做主,天天喝汤,养的我大女儿现在只喝汤,不喝粥。有了小女儿后,婆婆跟我住了一年,养成了喝粥的习惯,每天喝粥也不腻,小女儿现在吃饭也是无粥不欢。
实话讲,平时忙,喝粥比较省事,不会一次放很多的食材。再说,不同的食材,熬出来的粥味道也不一样,少放食材,多换样,可以品尝粥的不同味道。今天是腊八,按照风俗习惯,食材起码放八样,我一不小心,竟然放了十九种食材,成了名副其实的杂粮粥了。
这次腊八粥,我放了红豆,绿豆,黑豆,薏米,黄小米,藜麦,糯米,莲子,百合,核桃仁,山药,花生米,大枣,燕麦片,大枣,枸杞,葡萄干,栗子。请圆导看看,我今天用了多少圆食。
做法:除枸杞,葡萄干和燕麦片外,把所有的食材都冲洗干净,和燕麦片一起放在慢炖锅里,开最低档,大约十个小时就好。枸杞和葡萄干洗干净等快关火时再放,稍为加热就好。我是前一天晚上煮上,第二天早晨拔掉电源,吃着正好。
我的经验是,煮杂粮粥,用慢炖锅最好,不用看着,也不用担心火大糊了或火小不熟烂。再就是熬杂粮粥要加些燕麦片,这样熬出来的粥比较粘稠,好喝。
最后祝朋友们腊八节快乐!
这次又得了圆导颁发的圆食大奖,费了好大劲才搬回家。奖品实用,以后天天喝牛奶了。再次感谢圆导!
(哈哈,我和宝宝都是很会甜言蜜语的呢。。。哈哈。。。)
祝福师傅每天开心快乐!!!心想事成!!!!
我们家也类似,什么杂粮都放一点,远远超过八宝:))
问好健康,新周快乐!
没关系啊,常言道,好饭不怕晚,我想,好吃的也不怕等啊。你不做我就天天等着,你做了我就吃,喜欢你做的饭。周末你带宝宝出去两趟呢,真是好妈妈!祝新周快乐!
芳华秀?我也失落啦。。。。。。
期待健康芳华照)
领奖了吗?你的奖品很漂亮的。
健康做的实在的好,看着都想喝,不愧你的名字啊
问好健康!
健康快快上芳华照!!
等着看芳华照呢。
健康做得太好了,我也做了,刚喝完,人热多了,本来肚子都冷了,哈哈哈。
就是没秀芳华好失望