最近城里非常热闹。圆导的圆食奖把人们的积极性都调动了起来,大家争先恐后地上美味圆食。我看到一些网友捧奖而归,真是羡慕啊。昨天看到圆导在莲莲家透露消息,最近做圆食者都能收到礼物。我看了这个消息,心中暗喜,于是放下手中活,抓紧准备圆食,争取下一次得个奖,为过节增加点喜庆。
猪肉西湖馅饼:
这馅饼是为奖励大女儿做的。大女儿为这次搬家,休了两周的年假,帮了我很大的忙,让我感动。在她回去的当天中午,我给她做了她爱吃的馅饼。
食材:猪肉馅一磅,西葫两个,大葱一颗,橄榄油、盐、香油、生抽、老抽、花椒面适量,料酒少许。
面粉两杯,,发酵粉一茶匙,白糖半茶匙。
1,面粉放在盆里,把发酵粉,白糖放在一杯温水中融化,然后倒入面盆里,和成面团,醒发。
2,把猪肉馅放在盆里,加入老抽,生抽,橄榄油,香油,花椒面,料酒,盐,葱末等,搅拌均匀。
3,把西葫擦成丝,再用刀简单的剁几下,放入拌好的肉馅里(如果怕出汤,可以把西葫轻轻的攥攥),搅拌均匀备用。
4,把发好的面分成大小差不多的剂子,擀成片状(像包子皮),像包包子一样,在中间放上豆沙馅,再像包包子一样收口,用手轻轻压扁。
5,锅置火上,锅热抹油,调中小火,放入馅饼,一面金黄再煎另一面,两面金黄出锅即可。
刚出锅的馅饼外焦里嫩,很香。
粗粮豆沙包:
做豆沙包用发面,跟做包子的面差不多。发面主要用中筋面粉,里面掺了些玉米面粉,小米面粉,和一点荞麦面粉。
豆沙馅是自己做的,用枣和红小豆熬成的,无糖。豆沙馅的做法见链接:
http://blog.wenxuecity.com/myblog/70780/201608/1226701.html
鸡蛋南瓜饼:
把南瓜切片蒸熟,捣成泥,里面加上鸡蛋,面粉,加点水,盐,搅拌成糊状。热锅中抹有,调中小火,在锅里放适量的面糊,转动锅,等到上面的面糊有点干了,翻个,煎另一面,大约一分钟就好了。
鸡蛋饼:
虾酱饼:
这是朋友从国内带回来的虾酱,家人不吃,只有我自己爱吃。有时,自己就用一小袋虾酱摊两张饼,喜欢这个味道。
最后,把朋友做的圣诞饼干和大家分享!在这里遥祝所有的朋友圣诞快乐!新年快乐!
有缘有搬家的经历,了解搬家的辛苦。我们现在那个家空着呢,里边还有些东西,假期再收拾吧。
我也喜欢窗帘,还没有转到合适的,先挂上纱帘了,前后空旷,没有邻居,眼前就凑合了。有的窗户要做SHUTTER,窗户大,窗帘不好装。
谢谢有缘的关心,祝有缘及全家圣诞快乐!
凤梨酥是客户送的(呵呵,客户都变成朋友了)。她也是朋友刚从台湾带来送她的,据说是纯手工的。昨天傍晚带宝宝外出之前,他又吃了两块。目前被我们消灭得只剩三块了。整个保质期都不到一个月。不知道这是师傅家的大爱。如果以后还有,如果保质期时间还长一点,我就想办法给你捎去。
我很喜欢布窗帘,轻风摇曳下的一道风景。新家布置和收拾是大工程。搬家太累人了,我和我老公说不要再搬家,要一直住在宝宝上大学 ^_^ 哈哈。。。几年前搬家折腾我们俩好几个月,在两个家之间来回跑,每个周末两天都贡献出来,实在太耗时了。
希望师傅在新家里住得舒舒服服的。尽快完成所有的事,好好歇息。你忙了这么久,我很心疼。师傅要过一个快乐喜庆的圣诞节哦!!
我收藏起来了,谢谢健康分享!
圣诞之际,遥祝健康节日阖家幸福快乐!
真是无巧不成书,我昨晚在为你精心挑选礼物,今天上来看到你已端上圆食。吃货的心是连在一起滴!
周末别忘了来圆宅喝茶,接收礼物!
真的都是圆食,圆圆太幸福了,健康心灵手巧,每一样都做得漂亮!
问好健康,祝愿圣诞新年快乐!
馅饼馋人,南瓜和鸡蛋饼太漂亮了!
西湖馅饼、豆沙包、南瓜鸡蛋饼……一样拿走一个做晚餐啰 :))