家里喜欢春卷，就是因为春卷的碳水少，可以放进去很多的菜。也从来不会炸春卷，那样油太多。一直都是小火慢煎的少油。

这次用烤箱烤的。10个大馅儿的春卷，210℃预热，15分钟，170℃烤5分钟上色。

入烤箱前每个春卷抹油。刚考出来的皮时酥脆的。放凉后会有一点硬，但是配上蘸汁也是很好吃。这次用的是萝卜和圆白菜馅儿的，里面放了一些炒香的蘑菇碎，一点葱花和一点花椒油就可以了。炒的蘑菇碎里是用了酱油的，所以馅儿里面就不需要加入任何的盐与酱油。

蘸汁：韩国辣酱，用醋，香油调和，配上这个春卷真是绝配的美味。

我还是一如既往的吃了3个。控制嘴还是没有做到。

春卷特别适合需要控制碳水的一族。可以放任何喜欢的东西做馅儿。喜欢吃肉的可以放大块煮熟的肉，喜欢吃菜，更是可以随心所欲，还不够本？那就放点喜欢的果酱，甜豆沙或者枣泥，成就一道美味的甜品。