素颜喜鹊

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三伏，烙饼、卷土豆丝

(2018-08-15 18:52:04) 下一个

今天是三伏，昨天就和好了面。用密封罐子保存在冰箱里，早上拿出来就是饧好的烫面。

软软的春饼，卷着香甜的醋溜土豆丝，实在太好吃了。

烙了三张薄薄的小小的春饼，透明柔软的春饼，永远是我的最爱。

土豆丝里放了些胡萝卜丝，用葱花和花椒面调味儿。少放油，小火慢慢的炒，没有油烟，放点盐，放点醋，收汁。

晚上把白萝卜插丝，炒熟，去水分，稍稍剁碎，杏鲍菇切丝，加点胡萝卜丝用油和酱油炒熟，切点粉丝，一起放进萝卜丝里，加点香油和葱花，就是美味的萝卜馅儿。也是小火慢慢的煎熟。早上吃了两个馅饼和2张春饼，还带了4个当午餐。好香啊。

熬过了三伏，我们就走出了夏天。没有了炽烈的日照，应该是秋高气爽了吧。

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评论
喜鹊 2018-08-30 17:39:40 回复 悄悄话 回复 '边走边看66' 的评论 : 谢谢66宝贝！还是羡慕你欢天喜地的旅游。
边走边看66 2018-08-21 03:23:01 回复 悄悄话 真喜欢你文的味道，做个饭都淌出静静的感觉
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