90代初来大量学生出国留学，改革开放初期出来留学的几乎都是公派博士生，后来慢慢有些出来读硕士的，再后来就乱了，有读大学本科的，有读预科的，初中高中的，各种各样什么样人都有。最初那批博士生很多都带有家属的，他们勤工俭学赚点外快帮补家用，为了生活过好一点被迫虎落平阳被犬欺马死落地行什么工作都做，餐馆超市到处找工作，餐馆洗盘子送外卖派菜单、超市推车子搬货上架什么都做，吃得苦中苦方有人上人我最佩服这批留学生，这批人完成学业后很多人留了下来，在我餐馆工作过的有去美国加拿大的，新加坡日本的，荷兰比利时的，这批精英将来回国前途无可限量。

我这间餐馆一直做了十多年，小孩长大不做这一行太辛苦，零四年结朿生意，这十多年接触到很多新事物见识增长不少，那段时间国内大批留学生到來，全是博士生，这批博士生大部份是公派的，当时自己小餐馆用的全是博士生，女做侍应男做厨房，几年下來男女博士生起码都有五、六十个之多，全国各地都有什么专业都有大部份是理科生，经常和他们谈论问题，十多年来受益不浅。

后来出来的年龄都很小，这些人和前期那批博士生太不相同，讲享受火锅店中餐馆大饮大食，住房要求也很高，只要有独立厨房独立厕所租金无所谓，住好食好到处游玩，这一类学生学业完成后因找不到工作，大部分都要回国发展。这些人养尊处优，西方生活不适合他们。我这里有一位中国银行副经理，由于得不到提升不想回国，甘愿黑下来到餐馆洗盘子做打杂，这些级别的工作人员都是从国内调来的，两三年后要调回国内的，他放弃银行舒服工作不做，跑去餐馆洗盘子做打杂，是只为了自由吗？

我说的话他人信不信无所谓，我对国内人比港澳台的中国人有感情，来见工的來租房的成不成大多都把他她送回家，我餐馆招人、租房房客都以国内来的为首选，谈吐间从这些留学生学到不少东西，当然也有负面的，针无两头尖有好必有坏不足为怪，工作不只为了钱工作中也要快乐，我和员工相处得很好无论男女经常谈笑生风，当然有时也会起磨擦，我虽然文化低但和任何人都聊得来，教授博士后博士生一样可以聊，当然不是学术上的东西，不要摆出高高在上就成。华人老敎授天天来食午餐，聊做生意聊小孩教育什么都聊。

有一次一位从南京来的访问学者不知从那里学到罢工，争论问题争不过动员搞罢工，那时餐馆除了炒锅和我其他全是博士生和访问学者，这位访问学者做厨房和做楼面几个女博士生要罢我工，在一个星期六搞完清洁大家坐在一起吃饭时，这位访问学者一边吃饭一边提出加工资，他们几个饭前己经商量好的，他们一共六、七个人，这位访问学者做他们代表，说其它餐馆工资高不长工资明天不上班，我问他其它餐馆工资高为何不到那里做？我这里工资低为何要跑来做，他说那里老板不爱和员工说笑这里比较轻松和谐，那就得了我这里工作愉快有可取之处，当时我就问明天谁不上班的说出來，我不相信你们会铁板一块，我要留谁还不容易加他工资他还走吗？对我搞罢工是没用的我最多关一天门，我不相信你们几个人能同时找到工作，他们听我说完之后个个不敢出声，后来这个说不关我事那个又说不关他事，搞罢工在我这里行不通的，大小不我临时找几个洋妹顶档一样也可搞定，要罢我工门都没有。