米豆腐是老娘的味道。
小时候,夏日炎炎,草木菜蔬庄稼都被晒的垂头丧气,唯有荷塘别具一格,欣欣向荣。荷叶们绿的流油,荷花们粉的走心。虽然炎热,人在荷塘边,顿觉清凉。
娘用荷叶做米豆腐,哪怕只沾一点点荷叶的清香,也是好得无比。娘做米豆腐的时光一去不复返。为了老娘的味道,也值得山寨一把。
朋友超勤快,搬进这所宅子就没闲着:砍树,开荒栽种各样花草果蔬,挖池塘种荷花。。。反正俺想的到的他干了,想不到的他也干了。
用图旁证:
从朋友家后院采了两顶。谓之“顶”,皆因小时候采了当斗笠戴。
洗净,打碎,取汁。忘了给绿油油的荷叶汁留下倩影。。。用渣渣证明一下。。。
倒点粘米粉进去,成酱紫。。。
俺娘做米豆腐用石膏粉,没有哦。 创造性来了,抓俺做月饼用的碱水替补。。。
在灶台上搅拨搅拨,米豆腐手到擒来的感觉
放进玻璃碗,让它自己降哈温。唉,怎么变成丑媳妇?
给丑媳妇除角膜,打扮一下,看起来是可以见公婆的节奏?
包盒子剩下的馅儿,拌一拌,貌似可以出来忽悠公婆。 但,离老娘的味道还欠火候。