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叉烧包及平日的晚餐

(2020-03-13 09:23:54) 下一个

叉烧包简单易做而且非常受欢迎。叉烧肉切成丁，洋葱切成丁，加耗油炒好，如果出水可加点淀粉: https://www.barbarabakes.com/baked-char-sui-bao-cantonese-bbq-pork-bun/ 可以参考这个方子

也可以用鸡肉，我不吃肉有时给自己做素的或者虾的，这几天做的萝卜丝饼（崇明版），好吃！(这个是用的 8" 平锅)

不是很漂亮，但是不要光看表面，要看本质，味道一流！素！

通常我喜欢配一碗小米稀饭

Spaghetti with Oil and Garlic  

喜欢 lidia bastianich 的 show: https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/recipes/a4460/spaghettini-oil-garlic-recipe/

不过呢，我是手头有啥就用啥了，经常串改她的方子：

东北的传统汤面

这个是土豆洋葱加牛油果：土豆和洋葱略炒一下加水煮熟与牛油果一起打成糊，加少盐和胡椒

感觉挺好吃的，配个小花卷、馒头或面包

家常晚餐，以简单、不油腻、易于消化为主。

 

 

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评论
菲儿天地 2020-05-10 10:33:41 回复 悄悄话 艾玛，啥时候做的，我怎么原来没看见，加到我帖里去。：）


给斯曼送花，母亲节快乐！
南山松 2020-04-22 15:09:02 回复 悄悄话 真会做呀，看着都好好吃：）拿走两个叉烧包和萝卜丝饼~
智者不惑 2020-03-15 11:50:00 回复 悄悄话 回复 '高斯曼' 的评论 :

大姐幽默诙谐，逗乐我了！：）
高斯曼 2020-03-14 07:10:09 回复 悄悄话 回复 '智者不惑' 的评论 :你写明白了，我逗你呢！
智者不惑 2020-03-13 22:58:31 回复 悄悄话 回复 '高斯曼' 的评论 :

我没写清楚，我说的“欣赏一盘盘美食”是指您文章里的图片，不是我的晚餐，但您文章里边一盘盘美食让我晚餐胃口大开！：）
智者不惑 2020-03-13 22:49:45 回复 悄悄话 回复 '高斯曼' 的评论 :

谢谢回复，周末快乐！：）
高斯曼 2020-03-13 18:08:53 回复 悄悄话 回复 '智者不惑' 的评论 : 哈哈，热爱生活就得自己动手做喜欢吃的！晚上喜欢做点面条稀饭之类的好消化。喜欢做饭，买了很多的做饭的书，那时不上网就是看书学，中、西餐的还有调酒的书大概有两百多本，见到喜欢的就买，常去半价书店，觉得好玩。
智者不惑的键盘要好好擦干净，哈喇子不宜久留哈哈！晚餐快乐！
智者不惑 2020-03-13 17:18:45 回复 悄悄话 斯曼大姐不仅文章不同凡响，而且厨艺高超！

我一边欣赏一盘盘美食，一边双手在键盘上飞舞伴随着滴滴答答的哈喇子，仿佛鼻腔闻到悠悠香气，恨不得文里美味佳肴的图片都变成真的在眼前。：）

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