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大年夜吃到的“百”家饺子

(2017-01-27 22:34:30) 下一个

三十年夜,有婚礼彩排,于是年夜饭就成了各家把自己的面呀馅搬到教会去一起包的盛况。

我家贡献的是事先包好的猪肉茴香饺子。

到那一看,眼花缭乱,我拿着相机挨个鉴别,想搞清楚内容。

然后,守着煮锅,边煮边尝。

出彩的记录下来:

这个豪华,虾放得很多,每一口都能吃出虾的鲜美。

这个是东北版,放了很多五香粉,奇怪五香粉居然和香菜很调和,这两样又提升了猪肉的鲜美。问了,人家猪肉是手动剁的,到底功夫不一样。

这个豆角的也很鲜美,豆角剁得很细,化在肉馅里了。刀工定调啊。

这个牛肉的,大家评价都很高。只是主人说是意外,每次都不一定一样。下次得盯着量化一下。

众人拾柴火焰高,好几十家人呢,都喂饱了还剩许多。

吃饱了,干活!

万事就绪,静等吉时。

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