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这次做葱油就是为了不浪费葱叶--青葱碎叶！嘿嘿 ：）自己种的葱不舍得浪费，葱白留着冬天吃，葱叶来熬葱油吧！
葱油配方很多种，选你喜欢的就好。 我用的葱叶洋葱生姜紫苏，也可以加大蒜香叶等。最好每一样单独入锅，那样火候好掌握。 总之就是中慢火熬，不要糊了！
葱油拌面也是很多种拌法，最简单的莫过于捞面拌入葱油生抽，扔一撮葱油酥--对了，那个葱油酥我觉得是葱油拌面的精华所在（需要细节的请点击蓝色字样观看视频）!
我一般要配些荤素进去，就手的食材不拘一格。
也分享一下您的拌法吧？
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