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虽然现在面食也吃不了很多，但每天还是需要那么一点儿。既然是一点儿，干嘛不做的好吃一点儿？
今天做的面包是用鸡蛋和面的，全程只有激活酵母的时候用了一点儿水。
鸡蛋面包确实表皮更酥脆，口感更好!
某些人经常没有功夫吃鸡蛋，这下好了，吃一个面包带了半个鸡蛋的营养。
正好刚刚炒了豆沙馅，先取一些做了面包吧。
基本上就是在上次的拉丝面包的基础上加了豆沙馅，当然考虑到总体的甜度，把面团的糖量减半。做好的甜度正适合不嗜糖的农妇一家人。
配方和制作要点来看视频吧：
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