*美国南方出版社让中文出版走向世界舞台*      

作品節介：
農家少年石磨因貪吃遭逢家難，被迫漂流上海覓食。此時是上世紀三十年代，城頭風云變幻，城中眾生擾擾。心地單純的石磨只求一飽，然世事無如吃飯難，他因搶食火神廟貢品几乎送命，幸為花煙間老板娘大阿姐救助。歷經艱辛之後，他精於辨味的天生異秉逐漸顯露，終於得到滬上聞人杜月笙和軍統創建者戴笠的賞識，在華格臬路杜公館專司飲食提調，成了上海灘無人不曉的 “食魔 ”。奇人而有奇疾，食魔是 “天閹 ”，不能人道，好在他的世界只需滿足口腹之慾。

杜月笙和戴笠皆是風云人物，且有識人巨眼，食魔因緣際會，竟成為許多大場面中的主角——東北軍易幟后入關、國聯調查團遇險、兩廣事變、淞滬抗日會戰。食魔懵懂依舊，卻屢屢憑他“提調”過的食物在無意中改變了中國的歷史。但這亦可說是天意：食物永遠是中國人的天。

天從來就不是仁慈的，石磨的母親、三林塘的船家、法捕房的漢奸、高安路牛奶棚的雜工、虹口的白俄妓女、老靶子路河豚店的日人店主、廣東王陳濟棠的廚娘皆為食而死。就是強悍的大阿姐也逃不過這樣的命運，連累食魔失去他舌頭的魔力，墮入無味的地獄。杜月笙一語點撥，食魔 “身祭” 后逐漸恢復，終在重慶被川菜和奇食“牛漩”打通食脈，從此進入了神一般的境界。憑一條靈舌，他可以拯救戒毒后不思飲食的張學良，玩轉日本商界大亨船津辰一郎，甚至還以味牽線，成就了杜月笙和孟小冬的好事。

然而慾望之極幽暗如淵，即使它是屬於神的。沒有人能夠猜到，食魔最后如何走火入魔，又如何在身后悄悄扭轉了第二次世界大戰的歷史巨輪。

一飲一啄，自有因緣。《食魔》的故事真耶幻耶，讀者鑒之。但其對食物和味覺的刻摹精彩絕倫，如有神助，堪稱華文世界第一！
 

作者简介：

吕明：上世纪五十年代出生於上海。“文革”爆發時尚在小學，自此中断正規教育。十七歲在中國東北農村種地五年，後返回上海，做过校工、教員、記者、編辑。中年經商，混迹 IT、娱樂、物流等業，頗多奇遇。臨近耳顺之年居家讀書，著有同樣以上海为背景的長篇小說《上海失樂園》。作者熟悉上海的舊時人物、掌故和語言，對於人类食慾的理解和刻摩可謂史无前例。其实作者日常的食谱甚为普通，詭異只存在于他的想象之中——誰又不是如此呢？

顧爾石：上海華東師大中文系畢業，上海作家協會會員，上海翻譯家協會會員。曾任職上海新聞界記者，編輯多年。繼任職上海社會科舉院外國文學研究室。八十年代末赴美留學，獲商業管理碩士學位。後任職於美國世界日報社記者和專刊編輯二十餘年至今。早年從事外國文學翻譯，並發表其他散文、隨筆、記實文學等近百萬字。來美後專職從事新聞報導，並出版長篇傳記文學《道生莊軼事》。

呂明和顧爾石兩人於上世紀八十年代時曾共同在上海岷山中學任教、上海《民主與法制》社擔任記者編輯，上海社科院外國文學研究室編輯研究員。曾合作出版過《神秘的高牆》、《來自地獄的女人》、《花花世界》、《麥克唐納學校系列叢書》等長篇譯著，雙劍合璧，珠聯璧合，為改革開放時代的中國社會展示了嶄新的世界，遂成為文學翻譯界的矚目人物。

三十年後兩人重出江湖，再度聯手。作品縱橫捭閤，恣肆汪洋，體現了作者爐火純青的文字功力，凝聚了更多的人生感悟。

美国南方出版社简介：

“圆作者一个梦想，助作者美国出书”是美国南方出版社（Dixie W Publishing Corporation,网站http://www.dwpcbooks.com）的出版宗旨。美国南方出版社2006年在美国Alabama州注册成立，多年来为诸多作者出版图书，销售不断攀升，是美国出版界的后起之秀，现正逐渐为各界熟悉。

美国南方出版社所出版的图书通过自己的网站，美国最大连锁书店巴诺书店（Barnes& Noble），以及亚马逊（Amazon）等网上和实体书店在全球范围内发行。美国国会及各大地方图书馆均有收藏，美国南方出版社成功地把很多作者推向了更大更纷繁的世界舞台。