男人初夏要吃苦(2015-05-14 18:43:11)

男人夏日阳火上升，没老婆的阴水中和是很危险的。苦人发现多吃苦瓜可同样起中和作用。有老婆的也可适量吃，养了一打小三的除外。


菜名：五花肉炒苦瓜
原料：
１）苦瓜－性寒，具有清热，去火，解毒，益气、健脾、滋肝等功效。
２）红萝卜－性微温，具有清热、解毒、健胃、顺气、利便、生津、补中、安五脏等功能。
３）五花肉－烧出的油可去掉一点苦瓜的苦味。

烧法：

 １）红萝卜、苦瓜清洗干净后，苦瓜随意切三角形，红萝卜切花形或树形，五花肉切片








 

２）锅中烧水，开锅后，将切好的苦瓜和红萝卜放进去，关火，放置1分钟左右捞出，沥干水份备用

３）锅清洗干净后，放几滴食用油，然后放入五花肉，中火慢慢翻炒，待炒至两面变金黄色时，加入盐和生抽快速翻炒几下

４）加入过水后的苦瓜和红萝卜，翻炒30秒左右即可出锅


注意：
黄瓜，葫芦和南瓜的苦是有毒的，完全与苦瓜不一样。黄瓜苦不常见，一般去皮切了两头就不苦了；但如吃了整根都很苦的黄瓜，大概只有２０分钟去医院的时间。葫芦和南瓜苦较常见，一般整个苦，只能全扔。