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buttermilk 炸鸡翅

(2015-05-13 11:45:41) 下一个
buttermilk 炸鸡翅
049

买了一盒buttermilk做饼干，可只是用了一点点，还有这么多，正好看到这个方子，可以用去一杯的buttermilk呢，太好了，就是它了，美味的buttermilk 炸鸡翅。

材料：鸡翅2磅、buttermilk 2杯、 1大匙芥末（酱）、 1茶匙盐、1茶匙黑胡椒、 1茶匙辣椒粉、2杯中筋面粉、1大匙baking powder、 1大匙大蒜粉、1大匙，洋葱粉、5杯植物油用于煎炸

005

鸡翅加入黑胡椒粉、辣椒粉、盐、大蒜粉、芥末酱拌匀，然后加入buttermilk，放入冰箱冷藏4个小时

009

中筋面粉、蒜头粉、洋葱粉、baking powder、盐，拌匀

035

鸡翅裹上拌粉

038

中温菜油炸5分钟，翻面也是5分钟，或者炸熟

045

放在架上，滴去点油

049

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