从黄石公园回来第一件事就是采购食品,出门旅游前把冰箱里易腐烂变质的蔬菜水果鸡蛋牛奶都吃光了。中国胃习惯的是米饭炒菜,大量的新鲜蔬菜是很健康的饮食文化。
西餐里吃菜多是沙拉,生冷,吃一大盘也没多少,那盘菜炒熟了也就两口。做熟的也有,比如绿菜花,做法是蒸熟,再浇汁儿,味道可想而知。
不只是中国人讲究吃。吃,在任何文化里都是排在前面,烹饪厨艺在美国很火,明星大厨们在电视上有专门节目,甚至有专门频道,书店里的食谱,烹饪,炖煮,烧烤,烘培,各种各样的书籍,琳琅满目。
专业大厨做的肯定好吃,家居自己做的么,就难说了,比如那蒸绿菜花,谁能顿顿吃?除非味蕾不发达的人。所以超市里才有很多很多半成品和成品的冷冻食品,也是琳琅满目。
去中式超市采购,多是蔬菜水果,生猛海鲜,新鲜猪牛鸡肉,一看就是回家细细烹煮煎炸的。
西餐做起来费时,做好吃难度高些,到西式超市,看到更多的是一盒盒一袋袋加工过的成品,回家微波炉里加热,十分钟就是一顿饭。
蔚倩家里冰箱里也有一些半加工的蔬菜,比如豌豆,比如时菜丁儿,就是用的方便,做中餐毕竟容易些,简单的炒菜谁不会?
简单的西餐蔚倩在家里也做,比如面条。意大利通心粉,其实就是挂面,功夫在煮的恰到好处,刚刚熟,筋斗有咬头。素食呢,就只放西红柿酱,超市买的现成的罐装。吃荤那花样就多了,肉丸子,也是买的冷藏成品,可以在微波炉里加热,讲究点呢,就和西红柿酱一起,加些红酒煮。大虾,去头去皮的半成品,化冻后煎熟即可。
现在冰箱里只有肉丸冻虾和豌豆,蔚倩把三样东西都放在西红柿酱里煮熟热透,通心粉煮熟,先给秦凯捞出一碗,他喜欢有嚼头的面条,剩下的多煮一会儿,姥姥的牙口不好,喜欢软些的。
饱餐之后,她和秦凯去采购,目的地有两个,先是扣思扣,肉丸子,冻虾,通心粉等等,都是从那里买的。鸡蛋牛奶,大米白面,通通也是从扣思扣买。然后去大华超市,买菜买肉,大白菜韭菜猪蹄牛百叶,在西式超市里是看不到的。
扣思扣的另外一大好处是价格稳定,好多东西十几年都没有变。比如烤鸡,四块九毛九,热狗一块五带饮料。烤鸡是农场专供,个大肉多,其他地方还买不到。
大华超市的价格可是涨了不少,眼看着涨,不过呢,原材料还是相对便宜,没有觉得很大冲击。
在湾区的扣思扣迎合顾客的人口结构,不同地点的货架上有些特殊食品。比如现在正是中秋,扣思扣有月饼。和大华丰富的几十种月饼不能比,扣思扣只有一种,莲蓉双黄。
蔚倩心里比较了一下价格,这一盒四个月饼包装,在大华卖二十块,扣思扣十二,她毫不犹豫,拿了一盒。
全家对月饼最感兴趣的是橘猫天使。先是围着盒子转悠,见蔚倩忙着往冰箱里放东西,干脆坐在月饼盒上朝蔚倩叫。
“干嘛你,宝贝?”蔚倩觉得好笑,“你想吃月饼?还没到正日子呢。”
天使有甜齿sweet tooth,喜欢甜食,蔚倩偶然发现的。口香糖放在厨房台子上,天使会把每一只都添一遍,喜欢包装纸外面的糖粉。蔚倩喷刘海儿的发胶略带甜味儿,天使会抱着蔚倩的脑袋舔。所以对甜滋滋的月饼感兴趣就不奇怪了。
听着天使的声音越叫越响,越来越不耐烦,“好,天使宝贝,为了你,咱们提前过节。”
月饼成了下午茶点,一块月饼切成四块,姥姥怕血糖高,只吃一口,秦凯不喜欢甜食,吃一口意思意思。天使毫不客气,吃完自己那一块,伸出爪子抢蔚倩的。
“天使,你知道这家里谁好欺负,是不是?”蔚倩侧过身躲避。
天使,自认为是家里的老大,秦凯老二,有时候并列第一,很聪明地敬而远之,然后是姥姥,反正有什么要求姥姥从不满足,两不相干,蔚倩在最底层,因为蔚倩是有求必应。
天使满意地砸吧了嘴,开始舔爪洗脸,蔚倩洗了盘子,和秦凯姥姥商量去看电影,今年夏天有很多很好的电影,姥姥听不懂,那些打斗的影片正好,看个热闹。
电影院放映的电影片子和开演时间网站上都有,也可以提前订票。三人正讨论看哪一部电影,厨房水池里哗啦一声大响,抬头一看,是天使伸着爪子在水杯底里捞水舔,把水杯推进水池。
“哦,我忘了给你添水了吗?”蔚倩看了看天使的水盆,已经喝干了。
。。。。。。
乔治和凯文约好到山景城市中心的卡斯特罗街上的披萨店吃午餐。两人的公司都是免费提供一日三餐,不过食堂的质量比外面餐馆差些,总是那几家的饭食也吃腻了。
两人坐在露天餐桌上,喝着啤酒,聊着各自的项目,公司的前景,未来的孩子。凯文先搬进新家,给乔治看买的家具。
卡斯特罗街对面,甜品店的玻璃窗后,沈琳琳双手插腰,看着眉飞色舞的两个男人,半天,她推开门,穿过马路,朝乔治和凯文走去。
乔治点的披萨是夏威夷风味儿,配料toppings 有芝士,火腿肠,培根,菠萝。凯文是地中海风味儿,芝士,橄榄,蘑菇,菠菜。
这家饼店的披萨面皮薄脆,配料新鲜,芝士层厚,一口咬下去,拉出老长的丝。
凯文正手嘴并用和芝士丝战斗,抬眼看见一个东方女人过马路,身材妙曼,不禁多看了几眼。
女人到了马路这边,朝他们这边走来,在离他们四五步远的地方停住,和凯文双眼对视。
凯文没嚼完的披萨硬吞了下去,喝了一口啤酒,“乔治,看你身后。”
乔治转身看了一眼,“看什么?”
“那个女的,看咱们半天了。”
乔治再次转身,停止了咀嚼。
凯文也认出来了。
两人同时低声叫了出来,“卧草。”