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洋葱不为人知的好处
(2015-04-08 00:59:16)
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预防骨质疏松。刊登在《自然》期刊中的研究报告指出，洋葱是最能防止骨质流失的蔬菜。有研究表明，绝经妇女每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险。洋葱中富含的硫化物还对人体结缔组织的形成具有十分重要的作用。
增加“好”胆固醇。哈佛医学院心脏科教授格尔威治博士指出，每天生吃半个洋葱，平均可使心脏病人增加约30％的“好”胆固醇。
对抗哮喘。洋葱含有多种抗发炎的天然物质，可治疗哮喘。德国研究发现，吃洋葱可使哮喘的发作几率降低一半。
有助脂肪代谢。实验发现，洋葱能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。当吃牛排等高脂肪食物时，最好能搭配洋葱，有助减少高脂肪食物引起的血液凝块。
