一蓑烟雨任平生

把吃变成一门艺术应当是每一个吃货终生孜孜不倦追求的事业！
正文

食后余香久不散 - 餐桌上的肉夹馍

(2015-02-25 08:32:50) 下一个


既然成功的蒸出了既筋道有好吃的凉皮，那旁边又怎么能少了老搭档肉夹馍呢。


1）和两块面，一块发面，一块死面。

2）两块掺和在一起成一大团。

3）切剂子，搓成长条，盘起来，压扁，擀成饼状，不能太厚也不用太薄。

4）放锅里干烙几分钟定型。

5）放入预热450度的烤箱烤到发起上色即可。

6）拿出来，中间一切两半，加入卤好的肉，皮脆肉香，开始大快朵颐吧！

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评论
苏青荇 2015-02-25 12:24:25 回复 悄悄话 回复 '徒步走天涯' 的评论 : 一起吃起来吧！
徒步走天涯 2015-02-25 08:43:00 回复 悄悄话 太谗人了!　“把吃变成一门艺术应当是每一个吃货终生孜孜不倦追求的事业”　说的太好了!
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