说 起鳄梨，二十年前就知道有这种果子。一天，在大学工作的爱人下班后，兴冲冲的说，今晚我们可以尝尝这种新水果了。我当时很好奇的看了一下这种水果。只见果 实的外皮是绿的颜色，也不知道里面是什么样子。于是我就把外皮削掉，每人一个，然后一起来品尝。我当时一口咬下去，皱着眉差一点儿吐出来。我叫道：“这哪里是什么水果呀，怎么象有腊烛的味道。。。”紧接着儿子也把果子吐了出来，并怯连声说道：这哪是水果呀！简直太难吃了”。。。本来我们都说把这种水果仍掉。可爱人说：“这种水果很贵，等明天拿到班上去吧，也许会有人喜欢。”果不期然，班上的同事们都非常的喜欢，说鳄梨是一种好水果。爱人回来后说起他的同事们鳄梨的事，可我当时还是不懂，真是奇怪，那么难吃的水果，居然有人喜欢它。没想到，事隔20年 了，一天我到市场买菜的时候，只见卖鳄梨的摊床很多。不知为什么，一时的好奇，居然买回来两颗。回到家里后，把鳄梨削了皮，把果肉切成了小块，然后放入西 红柿块，黄瓜块，生菜，香菜，再放一些橄榄油，切碎的蒜末，再加入一些醋汁，一点盐和一点黑胡椒粉，一盘味道很好的沙拉就拌好了。没想到这一次吃了后，对 鳄梨产生了好感，于是上网开始查询鳄梨的用途，从网上的介绍得知，鳄梨是一种营养价值很高的水果。鳄梨里面的核很大，很可爱。我决心自己种植它。
 从网上的知识介绍上，需把鳄梨核的外衣弄掉，然后用牙签扎在三处不同的地方，最后在把核泡在水里，据说两周后鳄梨的苗就会长出来。 鳄梨，也叫油梨。属樟科鳄梨属常绿乔木，是一种著名的热带水果；也是木本油科树种之一。果仁含油量8%-29%，它的提炼油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小。。。营养价值高，特别含有丰富的维生素E，蛋白质，不饱和脂肪酸。对粗糙的肌肤和干枯的头发有特殊的降血脂，居世界上十种超级抗衰老果蔬之首
  现在鳄梨已经两岁了。