来美国30多年了,一个习惯从来没变过,就是每个星期天的晚餐要喝粥。因为一个星期的干饭吃腻了,虽然有时中间也下一顿面条,可到了星期天晚上就只想喝粥。
儿子们在家的时候,除了粥,还有煎饺,或煎包,或葱油饼。
现在就剩老两口了,吃的不多,常常就省了煎饺,煎包和葱油饼。
粥的材料是用从 Sprout 买来的10种混合豆子加小米和一把糯米,然后放电高压锅里压出来的。很省事。
不太喜欢店里买的咸菜。一般是自己泡一些菜。今天地里割了一把韭菜,炒了一个韭菜鸡蛋。拌了一个皮蛋豆腐,里面加了一把香菜,佐料是酱油,香油和泡椒。
饭后的水果,
简简单单的一顿饭。
最近做了牛肉松,
做法是,
1. 牛肉顺丝切大一点的方块,放大料,蒜,酱油烧好。
2. 牛肉用手捏成丝,然后上锅炒到干。
把它卷在面包里烤很好吃,
粗的卷里是黑豆沙,细的卷里是牛肉松。看成品,
玫瑰花还在开呢,
祝大家愉快!