莱茵河畔
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正文
梅干菜是雪里蕻或其他芥菜种类的茎叶，用盐腌制风干而成（百度）。
梅菜可以做出很多美味的菜肴，用来炖猪肘也是南方常见的家常菜。因为烧制肘子花的时间比较长，我改用烤箱来做，简单省事，如果你有兴趣，也不妨试一下
这道菜做好很久了，一直想着快过年的时候才端上来，这两天看私房猪蹄猪肘子很热闹，我也来凑热闹。
另外我还在下面贴两个之前做的年菜视频，供大家参考，谢谢您的观看。
材料：
1.肘子500克
2.梅干菜200克
3.糖40克
4.黄酒35毫升
5.生抽35毫升
6.老抽15毫升
7.葱2根
8.生姜3-4片
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评论
彬彬有院
2019-01-17 09:32:26
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回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 谢谢亮亮妈妈：）
亮亮妈妈
2019-01-17 08:29:04
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悄悄话
都是好吃的。谢谢彬彬分享。
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