我们这里最近玉米大量上市,我就做了一款家常小炒-----松仁玉米。
做松仁玉米的方法很多,如果你喜欢色彩多一点,可以加上一些红辣椒或者胡萝卜。我这里加的是自己家菜地出品的,有一点点辣的青辣椒,看上去色彩干净漂亮,口味里带一点点辣,也是多年前前一位四川朋友教给我的。
当然如果你觉得剥玉米粒比较费事,也可以用罐头玉米。松子仁用生的也行,当然最好要烤熟。
这道小炒简单方便,是应季小菜,你试试看喜欢吗?
材料; 1.玉米粒一碗(大约250克) 2.微辣青椒3个 3. 熟松仁25克 4. 盐5-6克 5. 炒菜油少许
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