参考来源: 狼迹天崖     

 1）有机在全世界每个国家定义都不一样。一般都是通过各种第三机构认证就可以了，只要通过第三机构的标注就好了。美国usda可以给认证，加拿大政府不管的

2）抗生素，加拿大和美国都允许用抗生素。但是用完药以后要等一定时间才能屠宰。但是有机牛等待时间是普通牛的20倍。比如说普通牛打完针过10天屠宰，有机牛就要等200天以后, 被代谢掉很多了，普通肉里面含量比较高就卖出来了.  要看具体的药，和什么牲畜，药半衰期不同的，牲畜也各不相同

3）生长激素，加拿大是完全禁止的，所以无论有机还是普通的都没有。美国不禁。有机牛不能用，普通的可以

4）饲料，有机的要有有机饲料，普通牛随便

5）halal , kelsor 肉。 他们就是普通的动物， hala必须是穆斯林人杀，杀之前祈祷一下。kelsor必须是犹太人杀，可能要放血放干净。