湾区金头脑

徐志摩的思路,徐霞客的文笔。天马行空,喜欢写作。阅读历史、地理等知识,追寻探险背后的故事。曾上电视参加益智类竞赛节目-金头脑,并夺得月优胜。这就是我,一个爱好广泛的小伙子。
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巴黎美食

(2024-07-25 23:25:03) 下一个

今年7月26日至8月11日,第三十三届夏季奥运会将在巴黎举行。相信不少城里的网友计划或者已经在巴黎观看比赛。这让我想起了多年前在巴黎的经历,尤其是巴黎的美食。

我们在巴黎路边小店吃的肥肝(鹅肝)

 



肥肝,法语foie gras, 是一道用鸭子或者鹅的脂肪肝做成的高级法国菜,与“松露”、“鱼子酱”并称为“欧洲三大珍馐”。

 



羊排、烤鸡、烤鱼

我们在名店Angelina吃甜点

 



蒙布朗(Mont blanc), 又称栗子蛋糕,是一种以栗子为原料制成的法式甜点,其法语名称因甜点形状类似“覆雪的白朗峰”而得名。

Pistachio and raspberry eclairs

 



闪电泡芙,又称意可蕾,是一种长条状的法式糕点,以泡芙面团制成,内馅为奶油、及水果味的馅料。

 



Macaron (马卡龙),是一种用色彩缤纷绚丽的法国甜点,外壳坚硬但易碎,内馅黏稠扎实,口感奇妙,因为其极度可爱优雅,马卡龙色也成为了一种时尚配色方案。

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