位于欧洲东部大平原的波兰，与中国基本上没什么交集。国人大都会通过网络或者媒体来了解波兰的情况。但由于波兰历史上与俄罗斯和德国的恩怨情仇，这让国人似乎更倾向于以自己对俄德两国的好恶（而不是对波兰的印象）来评价波兰这个国家。

而在波兰自述的历史里，则把波兰描述为两次拯救欧洲的救世主(1683年的维也纳之战、1920年的华沙之战）。再加上波兰在近代早期曾多次击败德国和俄国，因此被好事的网友调侃为“平独震露”大波波。日文中把德国翻译成“独国”，把俄罗斯翻译为“露西亚”，平独震露的意思是指波兰平定德国，震慑俄罗斯。

说完网络上的段子，再讲讲我对波兰的直接印象。我没有去过波兰；我对波兰的直接了解，除了公司里的一位在波兰出生、在美国成长的波兰裔同事外，就是我曾去过的南加州波兰餐馆。

这家名为“Polka”（波尔卡）的波兰餐馆位于洛杉矶北部。

餐馆的环境优雅。墙上还挂了几张波兰名人来访的照片。

面包

第一盘上的菜是波兰香肠（Polish Sausage)。看来波兰人的口味和德国人类似，难道两国都是以养猪而闻名的？

下一盘是波兰菜卷（Golabki)。

这盘菜不太清楚。有玉米、红萝卜、牛肉等，算是波兰大杂烩吧。

另外我们还点了波兰饺子（Pierogi), 也挺不错。