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头陀大师秘闻（四）

(2024-08-04 12:34:40) 下一个

（新聊斋故事之十一）

头陀申请离开基地，要从部队转业时已经是五十出头了。报告递上去后，领导是坚决不同意放人。这是因为，自从那次被青蛋炸醒，头陀开窍以后，大家发现，头陀其实是很有些特异功能的，后来，基地坠空弹头落地点找寻的工作，差不多都是在头陀的指导协助下完成的。在那个技术仪器还不是很发达的年代，头陀那对长长尖尖的大耳朵，一听一个准，这为许多飞行项目的圆满成功，发挥了难以替代的作用。不光是这些，头陀还有一个能耐，那就是他会搓和一种草药丸子，半老男人吃了这药丸子以后，能闹腾得一夜癫狂不止。当然啦，这事只有两三个基地顶层领导知道。

头陀见报告不批，就瞅准了机会拦下了基地司令的吉普，拉下脸皮当面诉求说，张司令，你看咱俩岁数也差不多大，你是儿女双全，啥好事都没耽误，可我一直是光棍一条，这三十年来在基地就没挪过窝，眼见着这后半辈子就要有着落了，您就不能放我一马？听了这话，张司令嘬了嘬牙花子，觉得今天头陀说的话有点耐琢磨，就说，你的事我也得向上级请示一下才能决定，不过，你要真有好事出去交桃花运，我们也不能拦着。头陀一听，这事有门，赶忙又搓和了几粒药丸子连夜给司令送了过去。结果，头陀的转业申请被批准，临行前，张司令亲自为头陀颁发了特殊贡献勋章。

头陀离开西北，哪也没去，径直搭火车来到了北京。活了五十多岁，头陀以前从没来到过这个地方，可他脑子里有张地图真真地引领着他，下了火车没费多大功夫就坐上了无轨电车，找到了驴大人胡同。

这座前清大官人的宅子，经过了一个半世纪的风云变幻时代变迁，房主不知道转过多少道手了。原来七凤住的那间西厢房背后刚好临街，早早地就被人改造成了铺面房。眼前这家饭店的门脸装修的虽说不上精美，倒也敦厚古朴，屋檐下挂着一条原木横匾，上面赫然几个黑漆大字“七姑驴肉馆”。头陀站在台阶上，突然有点手脚不听使唤的感觉。就是这了！

这“七姑驴肉馆”原本是京城一家老字号。据说是百多年前，驴大官人阳脱不止暴病而亡之后，七凤的娘家二哥觉得吕家后人太欺负小妹了，他持仗着自己年轻时练过几路拳脚，就跑到京城想找吕家后人给个说法。没想到，这京城里人家官门深似海，自己这势单力孤的根本讨不着便宜。二哥终归咽不下这口气，就找江湖上的朋友凑钱，在驴大官人宅子斜对面开了一家“七姑驴肉馆”，想借此名头消遣吕家。没成想，这家小吃店开业后不久就特红火，这里的原因一个是占了地利的好处，驴大人的艳闻轶事也是酒后最挑人起劲的说头。不过归根到底，还得说小店做出的东西地道，二哥的道上朋友从河间赶来嫩驴，现杀现做，那还能错的了？

等到后来二哥儿子接手掌柜这桩生意时，老吕家是彻底败落了，七姑驴肉馆趁机盘下了老宅临街的那排房子，他们把原来七凤住的那间房的后墙打通，装潢了门脸，就把原来“七姑驴肉馆”升级成了一家大店，鼓捣出来真正撑门面的招牌吃食，却不是号称天上龙肉地下驴肉的大料正菜，而是一种被称作是“香卤驴钱”的下酒小菜。

这道小菜的原料不是驴肉不是驴筋也不是驴皮，而是被叫做驴剩的东西。顾名思义，就是驴身上好地方的肉用完了后剩下的部位，说白了其实就是驴屌。这东西虽说是下脚料，可加足香料炖足火候，卤煮出来切片上盘，不管是卖相还是嚼劲都颇为讲究。你想，那东西银元大小，中间有个孔洞穿过，这么一整条切好了端上来，形状颜色都好，乍一看简直就是油亮滑腻的一串古钱，但凡慕名而来的，见了都会口舌生津啧啧称奇。这就是所谓的“七姑驴钱片片有眼”叫好之词的来由。来过七姑驴肉馆的半老男人都知道，这家做的这东西是京城一绝，不知道是原料出处好，还是这屋子遗有驴大学士的灵气，反正是一盘驴钱吃下来，感觉一晚上都能很逮劲。

这驴肉馆的生意，是在民国以后乱世动荡时，就有些转不开磨了，等到了日本人进关后，东家实在是撑不下去了，干脆关门了事。没想到，世隔几近又是一个甲子，不知这回是什么人心血来潮，又把这个有着传奇色彩的招牌找了出来，七姑驴肉重现京城。不知道那道香卤驴钱，是不是还那么筋道有嚼劲。

头陀抬头盯着那块看上去老旧的原木牌匾，看了好一会，心中不禁感叹一声，唉！说起来，这原本是我太舅爷在我祖爷爷家当上开启的产业啊。

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