2016 (62)
2017 (55)
冷雨天,不能出去玩,我家的小狗儿柠檬忧郁地望门兴叹,难怪住在冰天雪地的人们会感觉有点沮丧。
厨房飘来饭菜的味道,柠檬即刻立起,精神抖擞地打探去了,什么香味呢?
原来这是重口味的鲜虾红菜头蘑菇番茄酱鸡汤意大利螺壳面,天,名字太长真是麻烦,感觉缺少文化,但是味道还不错。
那天的晚餐是香煎野生mahi-mahi鱼片,我们家吃饭单调,每人就这么一点。极力推荐一下这个鱼,台湾出产,肉质粗细适中,肥瘦也合适,味道比Cod 鲜甜,好吃!
mahi-mahi用google 翻译成中文叫鯕鳅,这个鯕字害我找得好辛苦,mahi-mahi来自夏威夷语,意思是超级强壮。它是否超级强壮不知道,但是长相超级酷,借来一张网络片,大家看一看。
昨天又买了一盒解冻了的龙虾尾,新鲜程度一般。我特别羡慕网友“南半球的西瓜”,她家的邻居出海打鱼,送给他们刚出水的生猛龙虾,鲍鱼,还有海胆!
可是,今天早上看到新闻,大约是说北欧某国研究发现龙虾的神经发达,活煮龙虾太残忍,可能要立法禁止,改用电击宰杀。其实,我已经发现自己不喜欢买中国超市的活鱼虾有一阵子了,倒不是因为活煮,除了龙虾螃蟹这些大型有壳海产,其他的鱼类等,基本上离开水就活不了。买活鱼,当然想要花蹦乱跳的,售货员问要不要清理,我说要啊,话音刚落,他抡起什么锤子照着鱼头砸下去。。。让人感觉不舒服。我从小学开始,在外公外婆家住到高中,俩老人家都不杀生,而那时的菜市场上没有代理宰杀鸡鸭服务,所以我们一年到头很少吃到鸡,馋得我呀爱吃鸡肉很多年。
但是,既然龙虾还是可以吃,人们当然想吃最新鲜的,不止是口感好,也有益健康,除非也有研究表明,龙虾感觉痛苦的时候越长,体内会分泌的毒素越多,这样一来,大家就自然选择电击之类快速宰杀法?这口福和伦理,如何平衡呢?
而且我还想,人类还是需要吃喝才可以延续生命,就算不吃鱼肉荤腥了,改吃全素,那么蔬菜也是有生命的呀,哦,你可以说蔬菜没有神经系统,不会感觉痛苦,是最后的选择。这样想想也对,起码我自己的感受是吃素比起吃肉,身体清洁了很多,尤其肠胃和皮肤。我在慢慢地向吃素的路上走去,开始不吃有腿的东西了。
吃完了不管是肉食还是素食,请你们都来看看花吧 :)自己种的花草和自己养的孩子一样,总是美的 :) 这些是今天家里绽放的花儿们。
大家周末快乐!
鯕鳅使我想想廣東鄉村的小涌,有種無麟魚叫坭鰍,
是中醫所說寒底人士的最佳補品,熱底人士則說
無麟魚最毒,生活美好.
我向你学种菜啊!
第一次知道mahi-mahi鯕鳅,闲闲说鲜嫩,那一定得尝尝。哪里有卖的?
闲闲花园漂亮!我们这只下了一天雨,又过上了初夏的生活,看来今年后院植物蔬菜又要乱套了。
我也想过要素食,可是,可是,饿习难改。。
玫瑰花的色彩很美,真漂亮。