福建是铁观音茶的产地,有多种品牌,各地区都有自己的“大师”。最近福建举办了“茶王选拔赛”,要在这些大师中选出一位“茶王”。我很感兴趣,全程观看了电视直播。
最后三天,有三场比赛,在晋级的四位大师中淘汰三位。这三场比赛最为精彩。
第一场比赛:在几种菜肴中各加入一种铁观音茶叶,要逐个分辨出是哪一种。结果淘汰了一人,剩下三人。
第二场比赛:指定一种铁观音茶叶,要选手在6小时内自己在周围田野和山林找水源,冲成茶,比较味道。结果淘汰了一人,剩下二人。
第三场比赛:选手在24小时内自己找新鲜茶叶并经晾干,发酵,翻炒等步骤,最后冲成茶,要求有红苹果香味。由9名儿童为评委。结果一位选手以5:4胜出,获茶王称号。
比赛精彩纷呈,获茶王称号的选手技艺超群,终于力克群雄,确实实至名归。