懒婆娘靓一手《笋干木耳烧排骨》

食材：笋干（扁尖）0.5磅、泡好的黑木耳0.3磅、排骨条(ribs)8一10条。

调料：酱油1调更、盐。

制作：
1. 先将笋干用冷水泡30分钟，再将笋干撕成二半（防止吃的时候笋干里的汤汁烫伤嘴）并切成寸段，同时再将排骨抄一下水并用清水洗净。
2. 将所有食材放入砂锅后，加入1调更酱油和6一8杯(cup)冷水，大火将其煮沸后中小火再焞烧90一120分钟即可。（此菜是否加盐可根据各人的口味需要，另外中间可查看一下汤汁是否需要添加水，做这道菜我喜欢多点汤汁，用这个汤汁加点小青菜下碗面。）

此菜：排骨，喷香酥软。黑木耳，糯软润滑。笋干，更是夹着浓郁鲜香的肉汁，嚼之有味，咽之回味。整道菜的鲜香美味足以让人食之难以忘却，钟爱一生！

简单操作，健康饮食。
时尚烹饪新概念：温油一锅炒！

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Warm Oil , One Wok.
Healthy Foods  Easy Cooking.

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