爸爸的草鞋

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给我悄悄话

花甲粉丝汤

(2022-02-28 10:28:23) 下一个

很多年前在武汉某美食街吃过一次花甲粉丝汤，从此，以心相许，经年不忘。

没有机会总去南方美食城市，吃货幽幽怨怨了好多年。

感谢万能的网络，啥都有解。

俺根据视频教学做的花甲粉丝，没有商家卖的高颜值，但味道和我当年吃到的一毛一样——鲜甜香辣麻。

这道汤里的藤椒油和辣椒油是关键点睛之笔，我没有用辣椒油，直接用辣椒面炒香味道更好。辣油或者红色小米椒会提高颜值。

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