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在海外中國人裏， 兩個牌子的醬油比較流行：Kikkoman （萬字牌）醬油和珠江橋牌醬油。下麵對它們進行簡單的評論。
(1) Kikkoman醬油基本上是轉基因的大豆製作而成的，除非是用特別標出是非轉基因或有機大豆製作的。(我曾經寫信問過Kikkoman, 他們的回信大概是美國產的醬油是用美國本地的大豆，因而用轉基因的大豆。在美國賣的基本上是美國產的，除非你留心買日本產的)
(2) 珠江橋牌醬油是我國產的，目前為止， 該牌子的醬油是非轉基因大豆製作而成的， 是個有良心的牌子。(他們在網站上寫出用非轉基因的大豆，請參考www.prb.com.cn/index.php 在回答问题 “高盐稀态酱油和低盐固态酱油是什么？”里面)。
另外，如果你不太確定是否你用的醬油是否為非轉基因的， 你也可以選用特別標出有機的醬油， 因為有機的肯定不是轉基因的。
注 (1) （12/01/2014）：我剛剛得到李錦記的回信，李錦記的醬油是由非轉基因的大豆製作而成的。另外，最近我发现李锦记酱油会标出用非转基因大豆的字样， 大家留心看看是不是这样， 如果是标出， 那就更放心啦。
注 (2) （2/08/2016）： 市场上另一流行的牌子-- 万家香-- 也很可能是用转基因的大豆制造的。如果网友喜欢用这牌子，可以选用他们的非转基因的产品种类， 请参考
中国东北产的黄豆是真正优质黄豆，是非转基因大豆；中国进口的北美/南美黄豆基本上是转基因大豆。
我已经给李锦记写信问大豆是否为转基因的，有回信我会更新一下。
對了，我給李錦記寫信，問他們是不是用非轉基因的大豆，有回信了，我會更新一下。
我用过该酱油，感觉还可以。
http://blogs.usda.gov/2013/05/17/organic-101-can-gmos-be-used-in-organic-products/
建议你能避免就避免吧