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家常 — 三文鱼黄瓜粒蛋炒饭，小黄瓜糊塌子

(2015-07-14 20:20:12) 下一个
家常 — 三文鱼黄瓜粒蛋炒饭，小黄瓜糊塌子




三文鱼黄瓜粒蛋炒饭

1. 三文鱼切片切粒，用生粉、胡椒粉，还有放一块姜在压蒜器里，挤出姜汁，一起拌匀稍腌制片刻。
水开，放腌制好的三文鱼粒，浮起即捞出备用。


 

2. 小黄瓜、嫩胡萝卜分别切小粒。胡萝卜粒稍焯软，一棵葱切葱粒。另外两个鸡蛋备用 。
 

 
3. 热锅放油，油热后打散的两个鸡蛋入锅，打成蛋碎，放入一半的葱粒。
入剩饭一碗，炒铲压碎，三文鱼粒、小黄瓜粒、胡萝卜粒都放入锅内，炒散均匀。
按自己的咸淡口味调入生抽，最后把另一半的葱粒放入，关火，稍炒均匀出锅。
 


好吃好看有营养

 


 俩娃娃一人来了一大碗 。
 

 
 

小黄瓜糊塌子


1. 两个鸡蛋打入 1 cup 面粉，稍搅拌。加入 300 ml 水，搅拌成面糊。
一颗小黄瓜切成细丝，放进面糊，全部搅拌均匀。
 


2. 平底锅，热锅少许油铺满，舀一勺面糊，晃动锅炳，面糊铺满锅底。
烙好，会自动脱底，翻面稍烘就可以出锅。

 


 简单易做快捷
 


孩子们的早餐。就是，第一天吃得香，第二天就不肯好好吃了，唉~~~



 
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评论
PinkApple 2018-03-08 01:17:38 回复 悄悄话 太棒了
布丁豆豆 2015-09-21 06:33:40 回复 悄悄话 回复 '馬虎猴' 的评论 : 太谢谢了！家里两个男孩，吃饭时比较头疼多事情。其实，天下的妈妈们都是一样的。多谢了！
馬虎猴 2015-08-25 08:48:18 回复 悄悄话 布丁妹妹是个极认真做饭的好妈妈！真心赞你！
布丁豆豆 2015-07-31 22:57:13 回复 悄悄话 回复 '秦臻' 的评论 : 谢谢您！不敢当！家常便饭，谢谢夸奖！
布丁豆豆 2015-07-31 22:56:37 回复 悄悄话 回复 '龄龄妈妈' 的评论 : 谢谢龄龄妈，你也是个有心的妈妈。好文采也会遗传给女儿。
秦臻 2015-07-15 12:41:09 回复 悄悄话 简直是件件艺术品。
龄龄妈妈 2015-07-15 03:23:40 回复 悄悄话 很用心的妈妈，赞一个。
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