书源博客
追求平静的生活，也尝试一些新鲜的玩意儿。
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去年回国时在蛇口吃了一道“台山虾酱蒸烧肉”（详情见 “2016 南粤行（五）深圳蛇口”），感觉很好，一直想着自己动手做一次。
今天到老中超市就买了相关的食材。
烧肉。
嫩豆腐。
虾酱，在超市货架上转了好几回，都没有看到小时候吃的咸虾酱，只好买了这种菲律宾出品的沙爹虾酱代替，后来的结果是这种虾酱味道还不错，但和咸虾酱还是很不同。
青葱。
做法非常简单，首先将烧肉切片。
然后把豆腐也切片，豆腐先摆放在蒸盘上，按照一片豆腐一片烧肉放好，再在豆腐和烧肉上抹上虾酱。
放入蒸锅，隔水蒸10分钟，撒上葱花即可。
上桌，开饭，非常下饭。
谢谢大家!
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评论
source4book.com
2017-02-15 21:34:33
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回复 '人間的盒子' 的评论 : 确实。
source4book.com
2017-02-15 21:34:15
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回复 '享受生活99' 的评论 : 谢谢。
人間的盒子
2017-02-14 08:23:06
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香
享受生活99
2017-02-13 20:21:00
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香啊！诱人的美食！
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2017-02-13 16:40:56
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回复 'Cybbs2017' 的评论 : 我土啊。
source4book.com
2017-02-13 16:40:33
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回复 '每天一讲' 的评论 : 这种虾酱还行。谢谢提醒。
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2017-02-13 16:39:57
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回复 '秋水_伊人' 的评论 : 当然可以，不过像你所说虾酱应该是这道菜主要调味品。
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2017-02-13 16:28:22
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回复 '南岛水鸟' 的评论 : 谢谢！
Cybbs2017
2017-02-13 11:03:38
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什么年代了？还以下饭为标准？
每天一讲
2017-02-13 08:59:25
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臭不臭啊！千万不要带到公司去吃，否则人家把你报到HR，你就给抄了。
秋水_伊人
2017-02-13 08:19:08
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美味！虾酱应该是这道菜主要调味品，可否用其他酱替代？
南岛水鸟
2017-02-13 04:07:15
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好惹味，赞！
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