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肉丝冬菇炒东莞米粉

(2012-12-02 17:34:26) 下一个
东莞米粉一包，放凉水里泡软。



猪肉一块，虾米一撮，冬菇数个。



猪肉切丝，放味料腌好。



泡软的冬菇也切丝。



大小姐不吃葱，用青菜代替。



烧热油锅，先下蒜米和已剁碎的虾米爆香，再放入肉丝和冬菇丝翻炒。



将泡软的东莞米粉捞起，放入炒锅，再加入青菜，生抽，少许的糖，持续的翻炒。



香喷喷，热腾腾的炒米粉上盆待吃！




谢谢大家！

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