正文
我们一行结束USS LEXINGTON航母博物馆参观时，已经夕阳西下了，赶紧去旅馆把住宿安顿好。
by Sherry
旅馆是我在网上订的，确切地说是Hotel.com接待员介绍的。有了新奥尔良订旅馆的经历，这次我熟练多了。先在网上查找，选择原则除了靠近景点，不贪便宜外，以干净舒适为好。因为我注意到许多高档旅馆都是旅馆设施比较齐全，服务项目丰富（大都还要另加费的），我们就住一夜，没时间在这里享受消遣，不必花那冤枉钱。
我起先找的是客户review3.5分的Western Best，可是打电话联系时，他们没有五个空房间，接待员介绍了这个据说是当时唯一能满足我需求的旅馆OMINI HOTEL。虽然贵了5美元，也没有免费停车和早餐，网络也只提供一个免费access，但我看中了它有海景，离航母博物馆只几分钟路，况且网上review4星。（事后知道，只要免费参加他们的会员，Wi Fi也是免费的）同伴们也都是easy going之人，就这么定了。
我起先找的是客户review3.5分的Western Best，可是打电话联系时，他们没有五个空房间，接待员介绍了这个据说是当时唯一能满足我需求的旅馆OMINI HOTEL。虽然贵了5美元，也没有免费停车和早餐，网络也只提供一个免费access，但我看中了它有海景，离航母博物馆只几分钟路，况且网上review4星。（事后知道，只要免费参加他们的会员，Wi Fi也是免费的）同伴们也都是easy going之人，就这么定了。
这次出游都是GPS导航。谁知这GPS也有不靠谱的时候，我们的车在去旅馆的路上就被它忽悠了。6分钟的路程跟着它走了10 分钟都不止，以至于我们车失去了领航的地位，被高科技装备先进的小孙的新车夺了权。呵呵！这高科技更新换代的速度也真太快了，让我处处感觉out了。
到了旅馆，我们被安排在7楼同一楼层，我的房间与其他人的四间隔着个走廊。进了房，我赶紧打开阳台门，一个三角形的小阳台，举目远望，没见到航母军舰的影子，我询问了陈老师和Sherry他们的房间也都有一个三角形阳台，前台服务员说的每个房间都有海景不假。很遗憾的是没能看到夜幕中蓝光闪烁，再现战时蓝色幽灵英姿，昵称”Lady Lex“的USS LEXINGTON军舰。
到了旅馆，我们被安排在7楼同一楼层，我的房间与其他人的四间隔着个走廊。进了房，我赶紧打开阳台门，一个三角形的小阳台，举目远望，没见到航母军舰的影子，我询问了陈老师和Sherry他们的房间也都有一个三角形阳台，前台服务员说的每个房间都有海景不假。很遗憾的是没能看到夜幕中蓝光闪烁，再现战时蓝色幽灵英姿，昵称”Lady Lex“的USS LEXINGTON军舰。
从七楼阳台看出去的海港夜景
早晨在我房间阳台看出去的海港和街道风景
稍事休息后，我们在大堂集合，商议到哪里去吃晚餐的问题。陈老师毫不含糊地喊出“我要吃面！”的呼声。小孙在他的iphone上找到附近有一家网上评价还不错的越式餐厅，有面条，从旅馆步行还不到10分钟路程，大家一致同意吃面条。
我估摸着这就是5年前我们到过的那家越南餐馆，因为我们也是参观完航母后要用午餐，吃了一天多西餐的我们都想念中餐，用GPS搜索，而附近没中餐馆，就越餐凑合。
一进大门，看到天花板上蒲扇做的吊扇和店堂中央佛像的塑像，我就肯定这就是我们上次来过的餐馆。我和蓝老师不约而同地想起那个对我们不友好的同胞女服务员，“今天的服务员不会再是她吧？"蓝老师对我说。”应该不会吧？！“我想即使是，五年了，谁还会那样耿耿于怀呢？
一进大门，看到天花板上蒲扇做的吊扇和店堂中央佛像的塑像，我就肯定这就是我们上次来过的餐馆。我和蓝老师不约而同地想起那个对我们不友好的同胞女服务员，“今天的服务员不会再是她吧？"蓝老师对我说。”应该不会吧？！“我想即使是，五年了，谁还会那样耿耿于怀呢？
这次我们的服务员是位年轻漂亮热情的hispenic looking女士，给我们介绍的时候，还不时地给我们飞眉眼卖萌。我们注意到她递上的menu有一页全是各式面条（米粉），仔细看是午餐的menu。询问之下，她告诉我们，”晚餐也有面，同样的menu，全天有效。“蓝老师还问清楚了menu上小（碗）大（碗）到底有多大？她用双手比划了大碗的尺寸，蓝老师又问”大碗够两个人的分量吗？“服务员看着我们，认真地说，”sure！“。
我们六位花甲老人都点了大碗合用，让服务员给三个空碗分面条用。三个年轻小伙子都点了大碗面，Sherry点了一个小碗。也许是午饭吃得晚，吃得太饱，我一点不饿，加上现在习惯了晚餐少吃的健康信条，我觉得一小碗面正合适我。
蓝老师和陈老师点的大碗素面第一个来，看到碗，蓝老师就说，”这是大碗面？这碗比她比划的小一圈都不止。他一筷子下去要捞面时，发现面也没多少；其余人的面条也陆续端上来了，几乎是每个人都觉得那大碗面两人分吃是不够的；最惨的是小王，他的大碗面连一筷子的面也没捞起来，他问送面的师傅，可不可加面，回答可以，但要另加钱，小王一连加了两次面条；Jim要的大碗海鲜面来了一个小碗，Sherry见状建议我们吃这小碗的面，让厨房再送一个大碗给Jim，那服务员愣着，不知所措地站着不动（她不知道我加点了一个小碗面）。。。我觉得这餐馆的服务管理太差了，就请送面的师傅把他们的supervisor请来。那manager的态度很好，也挺会处理问题的。在听取了我们的抱怨后，免除了小王添面的费用；蓝老师追加要的大碗海鲜面满满一大碗面不说，里面的海鲜也比其他人的多得多。 他一定是看出蓝老师德高望重的地位，必须要让他吃得开心，没话可讲！
蓝老师和陈老师点的大碗素面第一个来，看到碗，蓝老师就说，”这是大碗面？这碗比她比划的小一圈都不止。他一筷子下去要捞面时，发现面也没多少；其余人的面条也陆续端上来了，几乎是每个人都觉得那大碗面两人分吃是不够的；最惨的是小王，他的大碗面连一筷子的面也没捞起来，他问送面的师傅，可不可加面，回答可以，但要另加钱，小王一连加了两次面条；Jim要的大碗海鲜面来了一个小碗，Sherry见状建议我们吃这小碗的面，让厨房再送一个大碗给Jim，那服务员愣着，不知所措地站着不动（她不知道我加点了一个小碗面）。。。我觉得这餐馆的服务管理太差了，就请送面的师傅把他们的supervisor请来。那manager的态度很好，也挺会处理问题的。在听取了我们的抱怨后，免除了小王添面的费用；蓝老师追加要的大碗海鲜面满满一大碗面不说，里面的海鲜也比其他人的多得多。 他一定是看出蓝老师德高望重的地位，必须要让他吃得开心，没话可讲！
我环顾四周，没有一张桌子上是吃面的。晚餐吃面应该不是他们的主流，所以厨师心不在焉地对付我们。我们吃的面也不像一般越南餐馆那样有一盘绿豆芽，蒲荷等沙拉，也没见汤里有上次那样的绿豆芽等，甚至连面的数量也没分配好。大概是觉得我们这桌生意小了，没赚头。。。。
正无聊地想着，账单送来了，给了蓝老师。我们最终点了10碗面7大3小。账单230多（我没看也没记住），脑子快的Sherry一听就说，一定错了，怎么会这么多？我们毛算算就是加了小费最多不过200的。Sherry看我们都拎不清的样子，进一步解释说，小碗14元，大碗17元，就算全是大碗也只有170元，加税加小费200元足够了。先前服务我们的女士不见了，我们只好把manager再找来。他解释说晚上的面大碗小碗各加2元一碗，group用餐小费按18%已经加算了。他刚说完，我们七张八嘴地说开了，因为那女服务员的确没跟我们说晚上的面价格不同，我觉得小王的加面不应该再收费。。。。Manager离开了一下，可能去请示大老板了。一会儿他回来给了一张新账单说，按menu上的价格给你们结账，服务员因为没有说清楚，误导了你们，小费取消，所以这个是你们现在的账单。账单一下子少了四十多元。大家听了面面相觑，不知道说什么好了。我想着那服务员给大家飞眉眼的可爱样子，觉得她挺怨的，把错误全算在她头上也不公平。突然Jim开腔了，他从兜里掏出了10美元放在桌子中央，说小费不能不给，我做过waiter，那时谁要是不给小费，我一定咒他出门被车压死；紧接着我LG也掏出了一张5美元加放在Jim的10元上面说，“服务员还不错，还是要给一点鼓励的，厨房的错不能全部加在她头上。。。。负责财务的陈老师已经签字付了帐，打圆场说回头我把这小费也加到支出里去。我和Sherry都说“那不用了，没几个钱，大家对manager的处理有不同意见而已。
Sherry Jim夫妇
晚饭后，我和Sherry，Jim一起去海边看灯。路上Sherry说，我已经批评Jim不该说那咒人的话，Jim因为有过当waiter的经历后，他们外出用餐给的小费都特别多，我们大家也都知道Jim是个有情有义的实在人；Jim也知道自己口不择言，得罪人了，不好；说自己当时有点激动。我相信大家不会往心里去的。不过由于“小费的风波”，Sherry带来的一个pecan pie甜食也没有分享。我们出旅馆看灯时，小孙一家和小王已经回来了，说海边冷飕飕，黑乎乎的没什么好看。
我和Sherry夫妇也就走了几个block，看了街心一棵高大的圣诞树后也班师回朝了。回到旅馆因为还早，我和Sherry在旅馆里转悠了一会，看到热气腾腾的热水吧，室内游泳池，健身房，真想去活络一下，我赶紧去敲了每家的门，陈老师蓝老师，我LG都已经休息了，小孙一家正唠嗑（东北话）唠得起劲，小王想去，跟我们一样，没有准备衣物，只好作罢，居然没有一个人想去downtown过夜生活。呵呵！这第一天的旅游就这样结束了。
（待续）
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唐人街小費稱為花利,是員工的薪酬入息之一,是必須付的,
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以示大方得體,但我就曽被妻子罵傻人才給小費,呵呵.
canhe姐这么多熟人朋友一起出游真开心，人多热闹，乐趣多多。
问好canhe大姐！
Thanks for explanation. I think the group lead (or travel guide) should advise those who just came from China the custome of paying service tips in this country. I believe once they know this custom they will be willing to pay. Otherwise, in the future, if they continue not to pay any tips after diner, who are going to pay that part to waiter/waitress for them ? It will be unfair to those service people. It is also unfair to let other group members to pay extra tips to make up 15%.
关于小费世界各国都有自己的原则和规定，所以小费只能被称为文化，称之为不成文的规定。美国是有小费文化的，除了政府官员部门的服务业人员明文规定不能收小费外其他服务人员收小费都是合法合理的，很多服务性行业的人士小费收入就是他们收入的一部分，雇主因此给的固定工资也很低。作为享受服务的人员来说，入乡随俗，给予小费是对服务员工作的肯定，鼓励。我通常是按平均水平付小费的，因为我认同小费文化。
谢谢canhe分享,周末快乐!