武汉由武昌、汉口、汉阳三镇组成, 古称江夏，东汉末年开始筑城，叫“却月城”。三国时孙权又在武昌蛇山筑城，称“夏口城”。后几经兴衰，至唐宋时，两城基本定型。汉口明代初成镇，商业繁荣，为我国古代四大名镇之一。

早上在招待所吃了点稀饭和好吃的豆皮, 还是由那个刚分到宜昌大学生陪我们逛武汉, 后来不久他从宜昌调到了省委机关, 应该说和咱在老太太面前夸他不错还有点关系. 到了武汉, 那大秘还把原来载我们的北京吉普换成了伏尔加, 带空调的, 这下舒服多了.

从招待所出来, 趁太阳还不太旺, 先去东湖, 在那已经准备好了一艘小汽艇, 但俺却看上了边上一只带顶棚的渔家小船, 说搭那船渡东湖才有意思

 

然后就来到长江大桥, 还专门上了桥头堡观景,

   再登黄鹤楼, 当时它还在整修, 没对外开放, 可我们乘的是省委的车, 还有专人陪同, 那自然是例外.崔颢一首“昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠" 远胜太白的凤凰台.

中午在归元寺吃素斋,  那里的素斋也是一流, 以水果为主，草莓、哈密瓜、红萝卜等，还有鸡腿菇切丁做的果味鲜贝,

素菜荤做的蓠蒿腊肠，所谓的腊肠也就是豆腐皮，不仅形、色一样，就连口感也十分相似。

孜然牛肉;牛肉跟腊肠一样，豆制品所做

罗汉上寿;里面的鱼丸一样的是豆制品所做，还有就是杏仁、红椒、黑木耳、香菇、红萝卜和野菌

 

佛钵飘香也 就是野菜羹，珍珠野菜、、豆腐丁、枸杞、香菇丁，很鲜

白花菜、烤麸、豆腐皮、魔芋做的梅菜扣肉最有卖相的，形神兼具啊

 

归元禅寺系佛教禅宗寺院，约在1658年（清顺治十五年）落成，基址在明代汉阳诗人王章甫的“王氏葵园”的翠微峰下的风景区，至今已有三百多年的历史。

　　归元寺分为东、西、南、北、中五个院落，占地两万平方米，现存殿堂楼阁二十八栋，整个平面布局呈“袈裟”形状，这是它在建筑布局上与其他佛寺的主要区别。

　　归元寺开山祖是白光、主峰两位俗家同胞兄弟，他们游方到汉阳兴国寺研究藏经，同时行医，行善三载。汉阳富商深受感动，故此民间出钱修建归元禅寺。“归元”二字出自佛经《楞严经》：“归元无二路，方便有多门”，意指万法归一，方便于人的门道多得很。“禅”是“思维”、“静虑”、“弃恶”等意。


　　大多数寺庙之铭牌，均横悬于庙门之楣，而归元寺为直匾，十分罕见，堪称丛林一奇。相传清道光之前，归元寺名横书，道光皇帝欣闻白光、主峰行善积德，功德无量，亲赐玉玺一方，其上阳文篆刻“敕赐曹洞宗三十一世白光主峰祖师之印”，以嘉其行。此后归元寺地位在佛教丛林中大大提高，寺名改为只有皇帝御赐玉玺的方可使用的直书。

武汉有不少好吃的东西, 我们在武汉待了两天, 由于老太太的关系, 那两天是我们这次出游最舒服的日子,还吃到了飞机运来的新疆哈密瓜和葡萄, 那可真甜, 在外面根本吃不到这么还吃的老太太看到俺喜欢吃这玩艺,表演以后每年来上海都给俺留两只密瓜和半箱葡萄. 临了还帮我们搞了两张回上海的二等舱票, 那时候只有高干才能享受这个待遇哦.

 

到了武汉一定要吃到这四样东西：蔡林记的热干面

热干面的专利权有多个版本，相传上世纪30年代初，汉口长堤街有一叫李包的人在关帝庙一带卖凉粉和汤面。一暑日，面未卖完，李包怕面发馊变质，就将剩下面条悉数煮熟捞起，摊案板上，不料碰翻了麻油壶，油泼在面条上，李包索性将面条与麻油相拌扇凉。第二天早上，李包将拌了麻油的熟面条装长柄笊篱以沸水烫热，滤水装碗，加上葱花等作料，香气逼人，来此食客皆贩夫走卒，吃得津津有味。就问李包卖的是什么面，李包脱口而出“热干面”。另一版本是蔡林记创始人蔡氏首创，因蔡氏面部欠平而忌讳芝麻的“麻”字，故取名热干面，舍弃麻酱面命名。是时蔡家门前有两棵苦楝树，双木为林，遂取名蔡林记。 、

小桃园的瓦罐鸡汤、

四季美的汤包 吃汤包的历程是一个挨烫的历程，汤包因内部的汤汁不易散热，食者见外部已凉食之，结果惨遭汤烫，它像一道哲学命题，无视外表与本质的差异性就会受到惩罚。汤包还有禅机，常人参不透汤是如何包入包子内中的。参照四季美的制造程序，做汤包有四步骤：第一步熬猪皮汤，做成猪皮冻；第二步做肉馅；第三步包制；第四步是“一口气”火候笼蒸。天下大白，原来汤包之汤是猪皮汤，做成皮冻再包入汤包内中，这就不会浸散与汤同包的肉馅或蟹黄馅了。汤包为下江舶来之物，武汉统称江浙人为下江人，是为长江下游的人、

老通城的三鲜豆皮

豆皮是水稻文化的事物，若以老字号老通城的标准制造，要求豆皮之豆是脱壳绿豆，豆皮之皮是精制米浆，豆皮之馅是湘产糯米，豆皮之三鲜是鲜肉、鲜菇和鲜笋，豆皮之形是方而薄，豆皮之色是金黄油亮，豆皮之味是米香及配料的复合香型，十足名店气度。吃豆皮，口感是皮脆馅绵，有张力，感觉像扬州炒饭外面包了一层焦脆的粉皮，有了一层形式主义的包装，豆皮就将一客炒饭提升为美轮美奂的小吃，简单易食，色香味型俱全，焦脆绵软，油或小腻，食时可以获得品味历程中的齿感、嚼感和咽感的三感满足。

 

 

干烧鲶鱼

徐嫂的糊汤粉

周记欢喜坨

烧烤干子

昔饮长沙水，今食武昌鱼
万里长江轻渡，极目楚天食
不管桃园鸡汤，还是通城豆皮，今日全尝遍
麻雀头酥鹅颈软，豆黄饼肥藕鱼圆
热干面, 四季美, 醒梦魂
芝麻馓子凄凉，黄口鸣锣小糖

 

 

 

 

 

莲藕排骨汤也是一绝

 

 

 

鸭脖

珍珠肉丸