韭菜山庄-My Happy Choice

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香飘十里的年夜饭

(2018-02-16 17:05:22) 下一个

 

家姐与外甥女一家来我家过年，狗年旺旺的年夜饭必须隆重一把。家姐是自学成才的民间美食料理能手，年夜饭当然的行政总厨，其他闲杂人等只听调遣。

炸麻花是春节必备的零食。

 

普通面粉：6杯，水：1 3/4杯，鸡蛋6个，盐: 2 teaspoons, 白糖：2 杯（可酌情减量），baking sada: 1 teaspoon。 搅面机搅匀，醒30分钟。麻花做完，也要再醒30分钟才能开炸。

 

炸茄盒

 

炸藕合炸茄盒是吃货萌必不可少的过年美食。

 

说多了明显耽误偷吃。

 

入口即化的酱猪蹄是致命的诱惑。

 

红烧小排是挡不住垂涎三尺的美味佳肴。

 

蚝油芦笋，简单就是力量。

 

清蒸螃蟹配上姜丝米醋，岁月静好不是传说。

 

葱爆海参，芳香四溢。

 

玫瑰花馒头，松软弹牙。

 

 

舒服不如倒着，好吃不如饺子。韭菜瘦肉水饺是治愈乡愁的秘密武器。

 

 

腊八那天腌上的腊八蒜。腊八蒜配饺子，才算过了一个真正的年。

 

 

小火慢炖制作的酥锅。

 

 

海带，莲藕，河鱼，猪排都是制作酥锅的上好食材。

 

 

朋友在海边捕来的鲱鱼。

 

 

制作酥锅用的汤料。（会陆续将详细做法贴出来）。

 

 

荸荠肉丸粉面桃花。

 

 

吃货的境界也可以像荸荠肉丸粘上糯米，小资一样的濡软多汁清香四溢。

 

 

忍着口水，再来张鸟瞰图。

 

 

情人节收到的礼物。

 

 

不能辜负盛放玫瑰的热烈，来张近景。

 

 

P.S. 今年情人节本应该收到鲜花和厨具两样礼物。然鹅，庄主将厨具早早买好藏了起来，以为万事大吉。只可惜，藏得连自己都忘了。一家人年夜饭做完，他才想起情人节要送我的新厨具。起个大早，赶个晚集。初步诊断为情商不足症，需要持续不断自灌“鸡汤”。

 

 

迟到的情人节礼物。

 

 

每星期五上午更文，敬请关注！

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评论
山韭菜 2018-02-23 17:02:43 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 哈哈，领导已到，我的图还木P完！祝新春快乐万事如意！
山韭菜 2018-02-23 17:01:17 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 : 有缘请上座！祝新年快乐万事如意！
山韭菜 2018-02-23 16:48:22 回复 悄悄话 回复 '花甲老翁' 的评论 :给老翁拜年！同祝新春愉快万事如意！
山韭菜 2018-02-23 16:47:38 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 : 感谢圆导指挥调度有方！祝新春愉快万事如意！
山韭菜 2018-02-23 16:46:40 回复 悄悄话 回复 '人間的盒子' 的评论 : 欢迎盒子！只新春愉快万事如意！
山韭菜 2018-02-23 16:16:37 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 祝亮妈新年快乐万事如意！我就是用白醋腌的腊八蒜！
山韭菜 2018-02-23 16:15:22 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 祝新年快乐万事如意！
山韭菜 2018-02-23 16:09:57 回复 悄悄话 回复 '没敢说' 的评论 : 欢迎新朋友！祝节日愉快万事如意！
山韭菜 2018-02-23 16:09:18 回复 悄悄话 回复 '红裙绿意' 的评论 : 同祝红裙节日愉快万事如意！
山韭菜 2018-02-23 16:07:31 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 给小小拜年！祝新春愉快万事如意！
山韭菜 2018-02-23 16:06:31 回复 悄悄话 回复 '江南春绿' 的评论 : 欢迎新朋友！祝新年快乐万事如意！
山韭菜 2018-02-23 16:05:45 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 : 迩东多吃点儿！祝新年快乐万事如意！
山韭菜 2018-02-23 16:04:01 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 : 感谢健康的来访及留言！祝新春快乐狗年大吉！
山韭菜 2018-02-23 16:02:33 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 : 闲闲家的满汉全席惊艳全城！祝新年快乐万事如意！
山韭菜 2018-02-23 16:00:07 回复 悄悄话 回复 '若妖' 的评论 : 麻花很好做！祝若妖新年快乐万事如意！
山韭菜 2018-02-23 15:57:53 回复 悄悄话 回复 'Michelle_Lee' 的评论 : 同祝新年快乐！
山韭菜 2018-02-23 15:54:26 回复 悄悄话 回复 '田野maomao' 的评论 : 祝毛毛新春愉快！
山韭菜 2018-02-23 15:27:38 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 : 圆导全部端走！祝周末愉快！
晓青 2018-02-23 14:42:43 回复 悄悄话 今天星期五。
有缘有你 2018-02-19 15:47:44 回复 悄悄话 韭菜过年好！！！！！祝福合家新春快乐！！吉祥如意！！！健康平安！！狗年旺旺旺！！！
（啥都别说了，开吃～～～～）
花甲老翁 2018-02-19 03:05:54 回复 悄悄话 佳餚飄香揚千里,生意興隆財源來.
夏圓 2018-02-18 14:43:30 回复 悄悄话 闲闲客山中别墅大爬梯！
http://blog.wenxuecity.com/myblog/67269/201802/28529.html
人間的盒子 2018-02-18 14:23:47 回复 悄悄话 谢谢报导，来你这里就什么都看到了。
zhiyan 2018-02-18 13:19:53 回复 悄悄话 太馋人了！ 香飘何止十里， 都是功夫菜， 水平菜! 给韭菜拜年！祝新春快乐！万事如意！
亮亮妈妈 2018-02-18 13:03:44 回复 悄悄话 好丰盛漂亮的一桌年夜饭！赞赞赞。腊八蒜也漂亮。下次试试用白醋。祝新春快乐，万事如意。
无法弄 2018-02-18 04:18:47 回复 悄悄话 太棒了！手艺真好！
没敢说 2018-02-18 00:30:48 回复 悄悄话 闻到了，真的很香！
红裙绿意 2018-02-17 23:10:22 回复 悄悄话 太丰富了，韭菜的手艺太赞了!
祝韭菜新年快乐，狗年大吉大利，旺旺旺！
小声音 2018-02-17 21:30:17 回复 悄悄话 wow，何止十里飘香，都飘到我们这儿了，太丰盛了！
给韭菜拜年，新春快乐，狗年大吉！
江南春绿 2018-02-17 19:30:08 回复 悄悄话 年味十足，赞赞赞！
erdong 2018-02-17 19:19:48 回复 悄悄话 韭菜的花样厨房名不虚传！太馋人了～～
新春快乐，狗年大吉！
吃出健康 2018-02-17 18:57:32 回复 悄悄话 好丰盛的年夜饭！韭菜的厨艺高超，非常诱人！祝韭菜春节快乐！
闲闲客 2018-02-17 18:10:33 回复 悄悄话 这个年夜饭给力，是富贵人家的模式！新鲜出炉的麻花炸藕合茄盒，申请来每样来一个啊。
韭菜美美，金犬旺年，大吉大利，健康如意！
若妖 2018-02-17 17:21:32 回复 悄悄话 韭菜妹妹过年好! 我要学炸麻花!
Michelle_Lee 2018-02-17 15:36:31 回复 悄悄话 闻着香味过来，哇，精致丰盛年夜饭，很馋人哦。
祝韭菜 新年快乐、狗年吉祥！
田野maomao 2018-02-17 13:42:56 回复 悄悄话 大餐啊！韭菜新年大吉大旺
夏圓 2018-02-17 11:22:27 回复 悄悄话 十全十美啊!吃不着,只好干瞪圆眼,任口泪流淌。。
韭导狗年吉祥!
山韭菜 2018-02-17 09:45:35 回复 悄悄话 早晨饿的手抖眼花，手机回复不小心将“高斯曼”的留言删掉！祝新春快乐狗年旺旺！
山韭菜 2018-02-17 09:40:43 回复 悄悄话 回复 '高斯曼' 的评论 : 高斯曼 2018-02-17 08:59:59
吹牛！鼻子都贴到电脑屏幕上了也没闻到鱼香哈哈...
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瞎说什么大实话，哈哈！十里肯定木有，但十一里应该不成问题！祝新年快乐心想事成！
山韭菜 2018-02-17 09:29:44 回复 悄悄话 回复 'ziqiao123' 的评论 : 麻花子乔全部端走！祝美才女新年快乐万事如意！
山韭菜 2018-02-17 09:28:27 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 这个年夜饭的确丰盛，可惜我只是洗菜的帮厨！哈哈！祝游士新年快乐万事如意！
山韭菜 2018-02-17 09:24:47 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 : 给婉妮拜年！大部分是家姐的手艺，我沦为洗菜的帮厨！祝新年快乐万事如意！
山韭菜 2018-02-17 09:22:19 回复 悄悄话 回复 '思韵如蓝' 的评论 : 给思韵拜年！祝新年快乐狗年旺旺！
山韭菜 2018-02-17 09:21:21 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 : 祝新年快乐心想事成！
山韭菜 2018-02-17 09:19:25 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 : 祝新年快乐万事如意！
山韭菜 2018-02-17 09:17:22 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 情人节只收到了玫瑰花！等人家想起来还有礼物时，时光已飞逝到了年三十，哈哈。祝菲儿新年快乐万事如意！
山韭菜 2018-02-17 09:12:20 回复 悄悄话 回复 '我生活着' 的评论 : 同祝狗年旺旺万事如意！
山韭菜 2018-02-17 09:07:41 回复 悄悄话 回复 'housewife2010' 的评论 : 同祝新春快乐万事皆如意！
山韭菜 2018-02-17 09:06:41 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 : 同祝梅子新年快乐心想事成！
山韭菜 2018-02-17 09:02:51 回复 悄悄话 回复 '喝白开水健康' 的评论 : 祝健康新年快乐万事如意！
山韭菜 2018-02-17 08:58:02 回复 悄悄话 回复 'NLF' 的评论 : 炸货可是北方人过年的重头戏！祝NLF新年快乐万事如意！
山韭菜 2018-02-17 08:56:15 回复 悄悄话 回复 'Diana-Sun' 的评论 : 欢迎新朋友！祝新年快乐狗年旺旺！
山韭菜 2018-02-17 08:52:29 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 同祝智慧才女新年快乐万事旺旺！
山韭菜 2018-02-17 08:46:10 回复 悄悄话 回复 '莲盆籽' 的评论 : 同祝莲盆籽新年快乐万事如意！
山韭菜 2018-02-17 08:34:27 回复 悄悄话 回复 '东裕德' 的评论 : 祝旅行家新年快乐万事如意！
山韭菜 2018-02-17 08:29:56 回复 悄悄话 回复 '軽描淡写' 的评论 : 写写的厨艺也是挥洒自如！祝狗年旺旺万事如意！
山韭菜 2018-02-17 08:27:54 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : 也给波波拜年！祝波波狗年万事如意天随人愿！
山韭菜 2018-02-17 08:24:50 回复 悄悄话 回复 '明海蓝天' 的评论 : 欢迎新朋友！祝狗年旺旺红红火火！
山韭菜 2018-02-17 08:21:05 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 哈哈，晓青不说，此刻只顾吃喝的我，看不出来打错了！祝新年快乐心想事成！
山韭菜 2018-02-17 08:14:34 回复 悄悄话 回复 '双鱼城' 的评论 : 同祝双鱼狗年旺旺心想事成！
山韭菜 2018-02-17 08:12:50 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 感谢松松来访！同祝新年快乐万事如意！
ziqiao123 2018-02-17 08:11:48 回复 悄悄话 香啊！每一个菜都是我爱吃的，尤其是那麻花。祝韭菜及全家新春快乐！狗年吉祥！
彩烟游士 2018-02-17 07:57:37 回复 悄悄话 这个年夜饭太丰盛了，山韭菜是大厨啊，你家人有口福！

给你拜年，狗年吉祥！
婉妮 2018-02-17 06:05:45 回复 悄悄话 好丰富的年夜饭，韭菜好厨艺。拜年拜年，恭贺新禧，吉祥如意！
思韵如蓝 2018-02-17 04:43:21 回复 悄悄话 给韭菜拜年，祝阖家欢乐，狗年兴旺!
年菜飘香被馋到了...
cxyz 2018-02-17 04:28:01 回复 悄悄话 太丰盛了。韭菜新年快乐！
寒一凡 2018-02-17 04:19:46 回复 悄悄话 真丰盛。韭菜新春快乐！
菲儿天地 2018-02-17 04:02:57 回复 悄悄话 太赞了，年夜饭！礼物忘记？真有他的，哈哈哈！祝美韭菜新春快乐，狗年旺旺大发！
我生活着 2018-02-17 04:02:16 回复 悄悄话 飘香十里，一点也不夸张！祝狗年庄主旺旺旺！
housewife2010 2018-02-16 23:19:09 回复 悄悄话 新春快乐！
mzl9876 2018-02-16 22:54:03 回复 悄悄话 韭菜的美味太丰盛啦！馋馋馋，真的馋思啦。。。。。。
愿韭菜狗年旺旺，旺上加旺！幸福满满！
喝白开水健康 2018-02-16 21:21:34 回复 悄悄话 哇，这飘香超千里了，真丰盛！新年快乐！
NLF 2018-02-16 19:55:11 回复 悄悄话 炸麻花炸茄盒，北方人的过年美食！想起我妈妈和妈妈炸的麻花。博主新春快乐
Diana-Sun 2018-02-16 19:30:52 回复 悄悄话 不止十里，隔着屏幕都闻到了！
恭贺新禧！
水沫 2018-02-16 19:26:16 回复 悄悄话 丰盛又漂亮！韭菜阖家新年快乐吉祥幸福！
莲盆籽 2018-02-16 18:45:05 回复 悄悄话 好丰盛的年夜饭。祝韭菜新年快乐，万事如意！
东裕德 2018-02-16 18:26:04 回复 悄悄话 按捺不住…馋了……
軽描淡写 2018-02-16 18:18:35 回复 悄悄话 哇哦，豪华年夜饭大餐，馋S人不偿命的节奏啊！狗年快乐！旺旺旺。。。
波城冬日 2018-02-16 17:58:23 回复 悄悄话 拜年了，韭菜狗年旺旺旺！
明海蓝天 2018-02-16 17:48:29 回复 悄悄话 这么历害，十里以外都闻到了。
晓青 2018-02-16 17:29:07 回复 悄悄话 哈哈，激动得都写错字了，太震撼了！
晓青 2018-02-16 17:28:35 回复 悄悄话 哇！可了不得，太震撼礼物！韭菜，我也要吃，馋死了！
过年好！
双鱼城 2018-02-16 17:23:12 回复 悄悄话 这个是大餐啊，我吃完晚饭了，还是看的满嘴生津，家姐手艺好棒！祝阖家欢乐，万事如意！
南山松 2018-02-16 17:18:02 回复 悄悄话 好丰盛的年夜饭，太馋人了！
给韭菜拜年！祝新春快乐！万事如意！吉祥幸福！
南山松 2018-02-16 17:17:15 回复 悄悄话 沙发！
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