“外婆给我一枚小小橄榄，啊又酸又涩、又酸又涩。我随手就将它，将它抛掉，扔得很远很远。过了一会嘴里泛起回味，啊清香甘甜，清香甘甜。我回头再去找那小小橄榄，再也找不到那小小橄榄。”

不知有哪位博友听过这首歌，我上小学时就会唱，好像是台湾校园歌曲。曲调清新，歌词简单，却蕴藏着一个深刻的人生道理。我从小就爱吃橄榄，但不是生的，而是各类橄榄蜜饯。所以对歌词并无任何理解，只觉得好听，还和一位女同学在文艺晚会上合唱过这首歌。

赣南生产蜜饯，比较著名的有丁香李等，从小就不离口，长大了离家了也念念不忘。去年去青岛，我二哥为了见我，也特地从赣州前往。临行前问我要带什么，我毫不犹豫地说“丁香李！”，结果二哥就带了一大包丁香李跑到青岛。这次回赣州我又带了很多回到日本，觉得嘴里没味了，就剥几颗吃。可不敢像在赣州似的胡吃乱吃，吃完了买不着啊，得省着吃才行。

其次就是各种橄榄蜜饯了。我不知道橄榄是否也在赣州加工，总之从来没断过。我姐也特喜欢，姐妹两经常吃的不亦乐乎。她对我的喜好了如指掌，每次我回北京之前她都会主动备好很多我爱吃的的零食。这不，春节一到北京，两大包橄榄就已经摆在桌上等着我了。我也不客气，使劲吃，还不忘发朋友圈，哈哈！



小时候没吃过橄榄油，以为橄榄就是用来做蜜饯的。后来工作了才知道橄榄还可以榨油，橄榄油对身体极有益处。日本吃不到整颗的橄榄，很是觉得寡淡。橄榄油倒是常备，作凉菜、拌意粉等时滴几滴橄榄油，味道不同一般。橄榄油欧美比较多，尤其欧洲，日本市场上销售的基本都是欧洲进口的。使得我一度以为橄榄的原产地在欧洲（很惭愧，蜜饯吃了这么多，却不知产自哪儿）。

其实地中海那里消费出来的橄榄，其实是油橄榄。从英文上我们就能够看出它们有什么不同了，我们平常吃的那种橄榄，英文名字是Chiner oive，而地中海的油橄榄才是olive，二者有着本质的区别。只有中国原产的橄榄才能做成蜜饯和沙拉等。也就是说油橄榄除了榨油，一般不用来食用。

前几天因为写橄榄的诗词，特地百度了一下，才知道橄榄竟然原产中国！

原来如此！

很多人可能不知道，橄榄核可以用来微雕，是汉族雕刻艺术之一。又称榄雕，工艺秉承了岭南文化的风格特征，造型秀丽、雅致，线条流畅、动静结合、细腻精微，其总体艺术特色可以概括为：雕刻精细入微，形态小巧玲珑，其技法以浮雕、圆雕、镂空雕为主。

并且橄榄还有很深的寓意。据《齐东野语》记载，橄榄又名“谏果”、“忠果”、“青果”。因为初食橄榄时有涩口之感，但放在嘴里久了，就会感到有清甜的回味，苦尽甘来，就好像“良药苦口”、“忠言逆耳”一样。在古代它是一种名贵的果品。据《南方草木状》记载，（此果）吴时岁贡以赐近臣。

从这里，就可以回溯文章开头写的那首歌了，也就可以理解歌词的含义了：不要因为一时的酸涩而抛弃某件事，某个理想，一旦失去，再也找不回来。苦尽甘来，或许希望就在前面不远处等着我们。

橄榄，如果从文化的角度来看，最有名的，应该是三毛写的《橄榄树》。

《橄榄树》，由三毛作词，著名作曲家李泰祥作曲，著名歌手齐豫首唱，收录在齐豫1979年7月9日发行的同名专辑《橄榄树》中。这首歌曲是齐豫的代表作品之一，同时也成为胡慧中主演的电影《欢颜》插曲。歌曲抒发了人内心最真实的情感，凝聚了三毛对自由奔放的流浪生活的一种怀念。一经推出，立即风靡宝岛、东南亚，在华人圈引起轰动，久唱不衰。

中国著名抒情女高音歌唱家朱逢博在八十年代就曾翻唱过这首歌，纯粹女高音版。因着对橄榄的钟情，对朱老师的喜爱。我也翻唱了这首歌。可惜朱老师版伴奏哪儿都找不到，只好用流行歌曲版升调，但丝毫不影响它的韵味。

来吧，一起听听我的《橄榄树》。

 

西江月•橄榄
文/墨脉

         小小一枚青果，清清一颗坚心。
         狂风摧折雨来侵，依旧仪容凛凛。

        初食涩酸稍许，后知甜润颇深。
         恰如逆耳却忠箴，最值悠悠慢品。