24.
滴滴曾经在流星雨大爆发的八月份,在自家院子里看流星,她守到凌晨两点,陪伴滴滴的是一大杯牛奶,牛奶上面飘着几块棉花糖。寂寂黑夜,滴滴一个人坐在院子里,仰望星空,心里充满了希望,那一夜,滴滴总共看到53颗流星。每一颗流星划过,她都许下一个愿望。最大的那颗流星划过天空时,有一条美丽的弧线,擦出火花把黑夜瞬间点燃,那一刻滴滴许愿是希望姐姐闯过第一个五年。后面还有好多好多小愿望,其中之一就是自己也身体好,因为只有身体好才能照顾好孩子,打理好生意。
可喜的是滴滴在流血两个月后的某一天,突然又恢复正常了。这血来时凶猛,走时无声无息。不再流血的滴滴顿时感觉自己活过来了,又开始拉筋双盘劈叉。晚上在地上铺上瑜伽垫就开始上蹿下跳。
大儿子好奇地问,妈,你在干啥?滴滴说,当然是在运动。老大撇撇嘴说,最好的运动是跑步,你咋不跑步?滴滴笑笑说,你妈老了,跑不动了。老大说,你在家做的这些都没有运动量,没啥用。滴滴扬扬手说,你去做你自己的事,少掺和我的事。老大有点不甘心,对着滴滴开合跳,说,妈,你做这个也行。滴滴就差说,滚远点。自己才捡回半条命,开合跳还不把身上零件都跳散花了。还是拉筋瑜伽这种温和的运动更适合自己。
为了庆祝身体突然的好转,滴滴准备做个紫薯面包。
滴滴打开面包机,取出面包机内胆用水冲冲表面的灰尘,再用吸水厚纸擦干。先在内胆里打入三个鸡蛋,再倒入几滴白醋除蛋腥味,然后放五克酵母粉,再洒入二十克白糖,帮助发酵,倒入280克面粉,最后加20克黄油。选择家庭自制模式,选择揉面程序。滴滴对面包机说,好好干活哈。
滴滴取出两个日本紫薯,打掉外皮,切片,上蒸锅开大火蒸15分钟后,取出紫薯用勺子压成紫薯泥,再往紫薯泥里加些蜂蜜。面包机也揉好面了,取出面皮放面板上擀成一个长方形面皮。下端二分之一的地方涂抹紫薯泥,均匀涂好。滴滴一边干活一边哼哼小曲,很久没有做美食了,很喜欢做食物时的这种放松感觉,对滴滴而言,天下两件事不可辜负,乃美食和美景。滴滴戴着一次性手套把紫薯泥抹好。再摘下手套,拿刀把上端二分之一处每隔三公分纵向切一刀。
再把抹好紫薯泥的下端向上卷,一直把紫薯泥卷完,再继续卷,那些上端切开的面也卷起来,形成一个长条,因为上端切开,就形成了一个花样。
再把这个长条由里向外盘起来,做成一个生胚。把盘好的紫薯包放到一个做蛋糕的磨具里,放之前给磨具涮点油防沾。把紫薯生胚盖上盖子醒发一个小时。
在等待的时间滴滴拿出记事本,规划一下这一周需要处理的棘手的事。第一件去老家整理一下,做做清洁,把农场主留下的家具处理一下。先把床铺好,看情况先短租,在短租过程中找好的长租客。
第二件事联系银行把抵押贷款额度增大。
第三件事带儿子们学车。
第四件……
滴滴自从姐姐病了,自己也开始正视自己的健康。尤其在莫名奇妙流了两个多月的血之后,滴滴学会了凡事都不强求。脑子里的事再多也要学会在睡觉前放下。睡眠是一个特别神奇的过程,可以治愈身心。滴滴把所有要处理的事都写下来,放一边。奇怪的是写下来就不怕忘了,反倒可以睡个好觉。
一个小时后面醒好了,紫薯包体积明显变大,白胖白胖的。滴滴再磕了一颗鸡蛋,把蛋清倒入一个碗里,蛋黄倒入另一个碗里。用筷子把蛋黄搅匀,用刷子把紫薯生胚表面刷一层蛋黄液。紫薯包立马变成黄胖子了。滴滴端详着,感觉缺点啥。对了,滴滴抓了一捏黑芝麻,均匀洒在涂了蛋黄液的生胚上,这下子完美了。
滴滴继续哼着小曲,把紫薯包放进蒸锅,35分钟后关火,再焖5分钟,打开盖子。哇,紫薯包新鲜出炉了,这颜值,这暄软,按一下迅速回弹。撕一块露出紫薯靓丽的色彩,吃一口,不那么甜腻,刚刚好,人间美味啊。