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正文
紅薯又稱番薯，地瓜，山芋等等。含有豐富的維生素Ｃ和食物纖維，是健康食品。
NＮ年前盛行《知识青年上山下乡，插队落户接受貧下中農再教育》。我才剛過15岁雖然還完全沒有自理生活的能力，但是成份不好的黑五類子女沒有其他的選擇。
當時去的那個農村主要農作物是紅薯，主食是它飼料也是它。當地人每天煮着吃，烤着吃，薯干，薯粉，每天都離不開紅薯。剛開始還有點新鮮感，過沒多久我就想可能这一辈子都不会再想吃紅薯了。 可是现在我家的餐桌上卻经常有紅薯登台，人生真是不可思议！
下面的照片是Bacon紅薯奶油汤＾＾!
放大看看，紅薯的美味盡在其中。
在日本以紅薯为材料做成各种各样的蛋糕，点心很多，高级料理里也经常出现。超市里一年四季都有。别看这些紅薯又小又细长，肉质却非常好，甘甜卻没有纤维筋。
下面是《紅薯檸檬甘煮》，紅薯可以預防感冒和美肌，還可以解除便秘。
做法：紅薯２個，蜂蜜１大匙，糖２大匙，檸檬汁２大匙，醬油１大匙，水200～300cc。把紅薯洗乾淨，切片成１公分厚左右，在水裏浸５分鐘后撈起。
放在大口鍋裏水浸到和紅薯平，放入所有調料沸騰后慢火煮到酥軟。放冷后更入味。在便當裏放一塊也挺不錯的。
日本的煤氣灶都有一個紅外綫烤魚的功能，把紅薯用錫紙卷起來用紅外綫慢火烤，整個房間都是香味，在家裏就能吃到烘山芋啦。
有時候又把紅薯做在麵包裏，淡淡的甘味，健康。
日本的菜單裏紅薯歸類于蔬菜，天婦儸裏都會有一塊紅薯。
健康早餐 山芋粥+酸梅+黑豆
评论
軽描淡写
2017-03-12 16:08:34
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回复 '翩翩叶子' 的评论 : 葉子好，你現在是大能人了，老來三嘎。哈哈。。。
軽描淡写
2017-03-12 16:07:12
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回复 'erdong' 的评论 : 東東好，好羡慕你家的花園，菜園。
軽描淡写
2017-03-12 16:05:49
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回复 '鬓微霜又何妨' 的评论 : 謝謝來訪，山芋健康。
軽描淡写
2017-03-12 16:04:18
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回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 多謝，經常看亮媽的美食，好饞哦。
軽描淡写
2017-03-12 16:02:52
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回复 'lostman' 的评论 : 謝來訪，是的，紅薯有一種甘甜味。
軽描淡写
2017-03-12 16:01:39
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回复 '精神饱满' 的评论 : 歡迎精神來訪，多謝你讓我也精神飽滿！
翩翩叶子
2017-03-12 11:50:43
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看着好诱人啊，喜欢吃红薯，日本菜看着就舒服，一小碟一小碟，品种又有许多，谗人。
erdong
2017-03-12 10:40:10
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喜欢红薯！
鬓微霜又何妨
2017-03-12 07:14:56
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我也爱吃山芋
亮亮妈妈
2017-03-12 06:59:41
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这红薯看上去好新鲜，一定好吃。谢谢介绍方法。
lostman
2017-03-12 05:28:49
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小时候没有糖吃，红薯还是很甜的
精神饱满
2017-03-12 05:07:40
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好丰盛呀！谢谢分享。
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