个人资料
waterfowl
waterfowl (热门博主)
给我悄悄话
  • 博客访问：
正文

文蛤炒鸡腿肉

(2020-04-23 02:43:32) 下一个

 

做过文蛤菌菇鸡汤，风味挺搭配的，鲜上加鲜，山珍海味。接下来尝试文蛤炒鸡腿肉，两种不同的鲜味组合，十分的清鲜开胃。

先将文蛤放进一饭碗滚水，加葱姜料酒川烫至开口，取出浸泡清水里。汤汁过滤备用。

鸡腿肉用盐，生抽，料酒，太白粉腌制15分钟，过油翻炒至断生，加洋葱，蒜，辣椒，蘑菇以旺火爆炒，注入烫煮文蛤的汤汁，生抽，盐，糖继续拌炒至汤汁收半，放回文蛤拌均，用太白粉水勾薄芡，撒苑茜即可。

 

[ 打印 ]
[ 加入书签 ]
阅读 () ┆ 评论 (0)
评论
目前还没有任何评论
登录后才可评论.