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扇贝

(2018-12-05 15:37:44) 下一个

在鹭梁津海鲜市场买了很大的北海道伞贝,生猛肥大。。。

活海鲜就是好。。。

生吃了两只,比较清淡。将一部分放进滚水里烫约10-15秒后捞出取肉。。。

准备些蒜蓉/葱花

用牛油爆香葱/蒜,放进伞贝,加盐拌炒片刻即可,鲜香柔嫩。

伞贝/虾可让方便面脱胎换骨。。。

 

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阅读 ()评论 (3)
评论
waterfowl 回复 悄悄话 回复 '风车轻舞郁金香' 的评论 : 是叫扇贝,我写错字了。
风车轻舞郁金香 回复 悄悄话 伞贝是日本或韩国叫法么?我们一般叫它扇贝。很喜欢。用它做的干贝也喜欢
风水纵横 回复 悄悄话 上周我也做了:失败了。
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