个人资料
waterfowl (热门博主)
  • 博客访问:
正文

近日伙食

(2018-12-26 16:04:10) 下一个

大林洞中国餐厅

大林洞中国街的北方馆子,看图点菜很方便,难得的是厨房出品跟照片差不多。

溜肉段色香味都有了,厨师的手艺摆在哪儿。可惜的是跟本地中餐馆子一样的劣习,材料尽可能的偷工减料,选用最下等食材,一只猪身上所有嚼不动的肉都拿来做这道菜。隔壁桌的几个大妈点了同样的,当场开骂。

三清洞fusion餐厅

大众化价格,很多学生光顾

这好吃,很新鲜。

喜欢这种泡椒

照烧酱猪肉盖饭,味道香浓

南大门带鱼巷

南大门市场一条脏兮兮的小巷里集中了十来家专卖带鱼的小馆子,门庭若市。主打红彤彤,火辣辣的带鱼锅。带鱼基本上都是不新鲜的冰冻货,也只能用大辣味掩盖鱼腥了。

自家萝卜牛肉面

面条烫好。。。

牛肉切块,川烫后放进清水里,加姜/葱/八角/料酒烧煮90分钟,加入萝卜块/蘑菇继续烧煮30分钟,加生抽/盐调味。

加一勺老干妈

沙茶虾苗酥

活蹦乱跳的虾苗

葱花/蒜蓉/辣椒末/葱油酥

一大匙清油/一大匙沙茶油爆香佐料

放进虾苗,两大匙沙茶酱

翻炒。。。

加一大匙麻油继续翻炒至虾苗香酥

香喷喷的,可用来送粥/捞面/炒蛋

韩式嫩豆腐锅,热辣辣的。冬天吃了暖身。

 

 

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (2)
评论
风车轻舞郁金香 回复 悄悄话 都赶不上鸭哥的手艺
爱零零吧 回复 悄悄话 好馋人。喜欢韩国的美食。我也很喜欢喝牛尾汤。原汁原味的
谢谢分享。
登录后才可评论.