2014 (550)
2018 (129)
2021 (226)
2023 (812)
大林洞中国餐厅
大林洞中国街的北方馆子,看图点菜很方便,难得的是厨房出品跟照片差不多。
溜肉段色香味都有了,厨师的手艺摆在哪儿。可惜的是跟本地中餐馆子一样的劣习,材料尽可能的偷工减料,选用最下等食材,一只猪身上所有嚼不动的肉都拿来做这道菜。隔壁桌的几个大妈点了同样的,当场开骂。
三清洞fusion餐厅
大众化价格,很多学生光顾
这好吃,很新鲜。
喜欢这种泡椒
照烧酱猪肉盖饭,味道香浓
南大门带鱼巷
南大门市场一条脏兮兮的小巷里集中了十来家专卖带鱼的小馆子,门庭若市。主打红彤彤,火辣辣的带鱼锅。带鱼基本上都是不新鲜的冰冻货,也只能用大辣味掩盖鱼腥了。
自家萝卜牛肉面
面条烫好。。。
牛肉切块,川烫后放进清水里,加姜/葱/八角/料酒烧煮90分钟,加入萝卜块/蘑菇继续烧煮30分钟,加生抽/盐调味。
加一勺老干妈
沙茶虾苗酥
活蹦乱跳的虾苗
葱花/蒜蓉/辣椒末/葱油酥
一大匙清油/一大匙沙茶油爆香佐料
放进虾苗,两大匙沙茶酱
翻炒。。。
加一大匙麻油继续翻炒至虾苗香酥
香喷喷的,可用来送粥/捞面/炒蛋
韩式嫩豆腐锅,热辣辣的。冬天吃了暖身。
谢谢分享。