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麻油猪肚鸡

(2018-09-06 18:33:45) 下一个

猪肚，鸡，姜片，葱段

2-3大匙黑麻油烧热，放进姜片煎至微卷焦黄

放进鸡块/葱段翻炒

外表断生

加入猪肚，注入半杯米酒，半杯清水，少许生抽，一茶匙黑糖，上盖烧煮10分钟至汤汁收半即可。

汤汁鲜香浓郁

面条烫熟放进猪肚鸡拌均

 

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评论
风车轻舞郁金香 2018-09-07 11:13:12 回复 悄悄话 这是有人坐月子吧？用三勺麻油会不会味道太重了？
山韭菜 2018-09-07 07:45:44 回复 悄悄话 是啊，我的问题也是，猪肚需要先煮熟才能这么快吧？
waterfowl 2018-09-07 05:28:43 回复 悄悄话 回复 'yamyam' 的评论 : 我买了熟猪肚
yamyam 2018-09-06 20:40:08 回复 悄悄话 请问猪肚是先煮熟了再炒吗
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