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蒸鸡

(2014-11-23 15:22:12) 下一个
这道蒸鸡做法简单，味道不错，也不必考虑刀工，，直接撕了就吃。。。

鸡一只打理干净；少许姜蓉/蒜蓉/细盐放进碟里，淋上2-3大匙滚油，拌均。。。

姜/蒜蓉酱抹遍鸡身内外，用锡箔纸包好，放进蒸笼以旺火蒸20分钟，熄火继续焖5分钟。。。

取出鸡置盘里，很香的。。。

粗鲁的一块块撕下就吃，汤汁飞溅，有点豪迈。。。呵呵

肌肉非常的嫩，盘底汤汁拌饭/捞面，非常鲜美。。。

这种做法鸡胸肉都不会柴，很嫩滑。。。

值得一试。。。

附上几张首尔儿童公园荷塘景色


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