周末，参照日本网页，试作了黄豆球.


黄豆，不用说豆制品对身体只有好处。而且做起来很简单。

材料∶  只要 

                   黄豆粉 ＋  糖浆

先解决材料（食材）问题。

（１） 黄豆粉，买成品，必须是熟的。生的买回来做之前要炒一下，
很麻烦。

   去超市，买熟的回来最方便。价格也便宜。１００ｇ １包（「きなこ玉」
日本超市１００－１５０日元）

  
   家庭 有制粉机的话，有生黄豆当然就无所谓。


（２） 糖姜

  超市做蛋糕 用的食材 找，应该不难。

  我不用糖浆，用蜂蜜代替。我之所以命其名为「健康黄豆球」的原因。

 因为，黄豆炒熟后，和其他炒货一样吃了容易上火。比起糖来，蜂蜜不但健康还可以平衡人体火气。
 
所以叫「健康黄豆球」。







下面谈做法∶

（１） 准备同等分量的黄豆粉和糖浆（或蜂蜜）

（２）黄豆粉锅里稍炒，预热一下。

（３）加入糖浆（或蜂蜜）



（４）揉合。 搓成长棍，切块，或搓球。

省去图片（按各人喜欢的形状）。



（５）成形后的黄豆球，外表撒上一些黄豆粉，可立即食用，
多余的可以装瓶。

成形。




  谁都一学就会，糖度（甜度）按各自口味加减。
只是，糖姜（或蜂蜜）太少的话，口感不佳。


注∶ 键盘入力自动出来「糖姜」二字，没有注意。抱歉。
但也不至于会像有的留言的那样－－「误人子弟」（中国人说话太刻薄）
对不住，删了。