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面包&包子

(2014-01-15 12:36:13) 下一个
一、明天的早餐在哪里?

昨晚家里没面包了,吃完晚饭立即行动:面包机发面,手工成型,入烤盘盖保鲜膜再发,40分钟后刷了点枫糖水,入350F烤箱,25分钟后关火,28分后出炉。
进烤箱前:

新鲜出炉:

掰开看看:


下面这样卷更简单



出炉了




二、鬼子的面包只能当早餐,午饭咱可得跟党走,吃包子

发面,准备馅,一个小时后
包:


一部分进蒸锅:


30分钟后,开火蒸20分钟,掀盖:


另一部分煎着吃:中火煎一分钟,加半杯水盖盖子,水快完的时候改小火,撒上葱花、辣椒油、一点生抽和芝麻拌成的蘸料,盖上盖子焖一分钟,开盖,装盘,吃:







来个合影:


咬一口看看:


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