距上次回国大约十年了,一直计划着回国看看,都因种种原因耽搁了,真正促成今年回国之行重要原因是处理两处在北京的祖产所遇到的麻烦。一个四合院是祖父的,一个四合院是外祖父的。两个院子在同一条胡同里。这是经过文化大革命落实政策,归还给祖父的唯一私房,仅提供本人居住的房子。
1. 左边是香椿树,右边是枣树:
原来两个院子相隔几户人家,经过80年代的大规模拆迁和北京的城市改造,祖父的四合院作为当时的最大钉子户被保留下来。因为开发商和房管所没能出示安置双方认可的合约,大批的带着钢盔的警察竟然没敢强制拆迁。院子前后左右的宅院都顷刻而倒。祖父的四合院变成一片荒地中孤零零的小岛。四周的墙因与邻近被拆房子的墙相连着,开发商进行了加固。而且在院后盖起六层高楼施工时,还付给了每月500元的噪音费。
能够成功地成为了北京最牛钉子户,背后有着鲜为人知的惊心动魄的斗争, 加上它的地理位置恰巧是小区的停车场,并不影响开发商的翻盖计划。只是四合院将停车场一隔两半。到也有独道的一景。当时开发商只拆到外祖父的四合院的隔壁院子,至使那个院子也得以保留。与祖父的四合院隔着停车场相望。
2. 取而代之的高楼不知是推倒了多少四合院而换来的。
3.小院的旧貌。这是 我出生的地方。在这里我度过了童年和少年时代。
祖父和外祖父的四合院,具有100余年历史,建于晚清,坐落车辇店胡同。与国子监街相对, 东与久负盛名的孔庙、雍和宫为邻。西比邻南罗鼓巷。南有支巷通谢家胡同,北与花园胡同、花园东巷相通。全长451米,宽7米。
院子对面是北京河北店。河北省政府在北京按三星组标准兴建的涉外饭店。建于70年代。
3. 醒目的车辇店胡同简介标志就在胡同口的右墙上。
祖父的四合院在2007年租给传统川菜的付老板。这位当年30多岁的年轻人,让古旧的民宅彻底焕然一新。门脸增高,古宅古料的翻修改造,园院内南侧屋顶采用原木圆柱,锥体造型。四合院的院子用钢化玻璃封闭作为大堂。两者一古一洋交错相接,错落有致。达到采光和古朴的典雅组合。屋内散座、雅间安排得当,高高的“玻璃天窗”下悬着“造型别致”的灯饰,被食客誉名“情调小店”。
4. 以枣树和香椿树的谐音,餐厅得名早春二月。 付先生大概喜欢电影“早春二月”的小资情调,起了一个如此阳春白雪的店名,而主营菜肴却是火辣辣,红艳艳的川菜。
5. 当年祖父从北京郊区祖坟地里挖出的枣树和香椿树被裹了起来,一半在店内,一半耸立玻璃屋顶上。
6.爬到房顶得于此景:
店内的古树是旧宅岁月流逝的唯一见证。这棵香椿树大概算的上老资格了吧。春分时节,嫩嫩地香椿芽发起时,店里大厨就地取材,用鸡蛋炒香椿,奇香无比。当然大枣更是用途多多。秋收季节,可以产出200至300斤大红枣。客人就餐时,赶上成熟季节,店主为客人上一盘开胃入口酥枣。果肉脆嫩多汁,蜜甜爽口。红枣晒干后,加入礅鸡汤,老鸭汤和羊杂火锅等,又是鲜美又是零污染。远近闻讯而来的客人需要提前预约订座就餐。
早春二月餐饮管理有限公司成立于2007年, 起步于祖父的小院,即受食客欢迎,发展迅速。短短不到七年间,目前已拥有四家分店。尽管由于国家对公款消费的遏制,高端餐饮,酒店市场生意惨淡。但是付先生迅速调整思路,寻求适合自己的应对之道,引领中国餐饮文化新风尚走出国门,在新西兰开启了第一家海外早春二月。曾被国际权威城市杂志《TIMEOUT》评为北京TOP100餐厅。
7. 餐厅的大堂,即使当年的院子。
付先生当年将民宅改造为商业用房,经过了当时各方“县官”(现管)的许可,其间,尽管虽三次勒令停工,都化险为夷。 据说批件手续相对松快,因为正是2008年北京奥运会筹备期间。7 年过去了,是否领导改朝换代,城管突然造访检查,认定当初改建有违规之处。后递话说可以用一笔巨款解决。付先生得知后萌生停业的想法,随即开始拖欠了一个月的房租。这既是我本文开始说到回国首要办理的事情。
说心里话,在美国,我本着动之以情,晓之以理和有理必争的原则,事情都可以办得妥妥当当。但和中国现今的衙门办事,没有了人脉和渠道,心里的确却没了底。
付先生在我们到达的第二天为我和先生准备了丰盛的晚宴,席间,寒暄之后,直人入主题,一口答应此事先由他来摆平大大出乎我的预料。原来准备的房屋的租赁合同也没有拿出来。付先生遵守诺言及租赁合同上的条款,即由于在房屋改建过程中违规,造成由承租者负责。
真希望这一次能息事宁人。至少消停几年。
真的太怀念那古典文雅的老北京的一切。