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黄米胡麻油炸的粘糕，为西北各省农村之最佳食品，非佳节喜庆盖房丧嫁等项，平日难得吃到。
1975年我到二哥插队的乌盟公社小住几天。我哥拿出珍藏了许久的黄米面和一瓶胡麻油，做些油糕招待我。又找来一个平时关系好，且家里极贫穷的同村后生做陪。黄米油糕质量/能量极大，咽到肚子里沉甸甸的，吃不多。当地有30里的馒头，40里的糕，20里的桥面饿断腰的说法。
2两来重的油糕，我吃了3，4个就再也吃不下了。那个后生吃了7，8个油糕后也放下了筷子。我好奇地问那后生，老哥你最多时一顿能吃几个油糕？后生一脸困惑地看着我，过了好一会才回答：“那要看咋个吃法哇，自家和朋友的炸糕能吃7，8个；如果是生产队里的或白吃的咋也吃他个17，18个吧。。。
后生走后，我哥说你这问题问的有意思，这里很多人从来没有过敞开肚皮吃炸糕的机会。
西北的黄米油糕就是这样滴
咸的话，我年轻时想吃多少就吃多少。信不信吧，我20多岁时，从来没吃撑过，我搁筷子都是因为懒得再吃了。但我一整天不吃也不饿。真正的橡皮肚子 : )
在我哥哥是最能吃的年龄，我和他比他最喜欢的饺子，看谁吃得多。他吃到嗓子眼了，还差我好几个。其实我还能吃呢，只是没兴趣再吃了。家里人都不相信，说一定是数错了，因为他每顿都吃两大碗饭，而我在家里被称为“半碗饭”，这是因为我吃的慢，如果没有我特别喜欢的菜的话，别人吃好了我就没兴趣再吃了，所以一碗饭每次都剩半碗（不好意思啦，从小被家里宠坏了）。
读书时，同学说饿了，我曾问过饿是什么感觉，真正奇葩一个。我们家吃饭讲究，总是一桌子的菜，有时看妈妈忙，我会建议说，省去一顿好不好，害得妈妈像看外星人一样看我。我没敢说我不在家时不认真吃饭的。我上班后，逃出了妈妈的管制范围，就没把吃饭当个事，在单位出了名的，直到谈恋爱，因为那一位一顿都不能缺。后来他离开我们单位了，消息传出来，立即有人说XX又要不吃饭了。更有甚者，有人去向我那位表决心，说一定会监督我吃饭 : )
山西雁北的人喜欢吃，我家老公他们家经常都要做的（我说的是在国内时），里面包的是大红枣，很香甜。