芷看今天
星垂平野濶，月湧大江流
正文
惠州龍門鎮，客家地面。這天陰雨連綿，天闊雲低。
山區的寒風透過圍板的縫隙鑽進來，將人吹得透心涼。
白切雞，清蒸鯇魚，釀豆腐……嗯嗯，山青水秀的客家地頭，
有的，來了，一顆顆荔枝大小的清蒸豬肉丸，如珠如玉，
很有靭勁，又嫩滑爽口，吃得出是手工製作，細切粗剁，
熱騰騰的肉丸在空氣中冷卻得太快，我那對小姨甥不說話，
在雨霧交織，雲蒸霞蔚的山間奔波幾十公里之後，
（2014年2月9日，惠州龍門鎮，無姜魚農莊）
山區的寒風透過圍板的縫隙鑽進來，將人吹得透心涼。
白切雞，清蒸鯇魚，釀豆腐……嗯嗯，山青水秀的客家地頭，
有的，來了，一顆顆荔枝大小的清蒸豬肉丸，如珠如玉，
很有靭勁，又嫩滑爽口，吃得出是手工製作，細切粗剁，
熱騰騰的肉丸在空氣中冷卻得太快，我那對小姨甥不說話，
在雨霧交織，雲蒸霞蔚的山間奔波幾十公里之後，
（2014年2月9日，惠州龍門鎮，無姜魚農莊）
评论
芷看今天
2014-02-19 21:44:17
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悄悄话
回复 '陌上待花开' 的评论 : 是呀，惠州西湖是個美麗平靜的好去處。惠州梅菜，釀豆腐，豬肉丸都好美味。同好！
陌上待花开
2014-02-13 12:53:59
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悄悄话
多年前去过惠州，因为有朋友在那边。记得那里也有个西湖，晚上绕湖散步，很美。客家酿豆腐是我最爱的客家菜，竹筒蒸猪肉丸没有吃过，想来必定也是美味了
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