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彩云之南行行摄摄之三 - 加达村古盐田

(2015-06-15 05:09:29) 下一个
西藏古盐井位于滇藏交界的芒康县盐井镇澜沧江东西两岸(因访盐井是和其他云南境内景点同属一趟摄旅,又在云南西藏交界处,就勉强将它纳入彩云之南系列了),是我国唯一保持完整最原始手工晒盐方式的地方,也是茶马古道的必经之路;因地质和土壤条件的不同,东岸纳西乡以生产白盐为主,而西岸的加达村则多生产红盐,每年桃花盛开的季节,风和日丽,阳光充足,盐的产量最高,质量最好,被称为“桃花盐”。澜沧江边卤水资源丰富,散布着数十口热气腾腾的自然卤水井,村民们用木桶从井里汲取卤水,背到江边底平处围筑而成的盐田里,让风吹和阳光蒸晒,三至五天晒干结晶后即得粗盐,盐民们将结晶后的粗盐收刮成漂亮的螺旋花型,进一步晾晒和筛选后即成上市销售的食盐。古盐井生产的食盐大多销往云南,四川的藏族地区和西藏的昌都,拉萨,林芝等地区(源自网络)。
 

 

1. 盐田的早晨
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 3. 盐田风貌
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 9. 劳作中的盐民们
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 11. 
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 12. 卤水井
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 13. 
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 14. 结晶后的粗盐,刮成漂亮的菊花型以便进一步晒干
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 15. 盐田下面的结晶盐挂,据说盐民们自己都吃这种盐
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 16. 运盐的马帮队伍
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 17. 加达村藏族村落
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 18. 大桥是维系东西两岸盐民们的唯一通道,也是加达村与外界的交通要道,村里已经有私人汽车,盐民们完全依靠马帮运输盐和其他物资的日子已经不再
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五湖以北 回复 悄悄话 奇特的盐田结构
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