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腊肉土豆焖饭

(2019-06-24 00:10:56) 下一个
腊肉土豆焖饭的做法

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食材明细

主料
辅料

腊肉土豆焖饭的做法步骤

  • 腊肉土豆焖饭的做法步骤：1
     
    1
    备好材料。腊肉是已经蒸过的，最好是先蒸过或煮过再用。
  • 腊肉土豆焖饭的做法步骤：2
     
    2
    土豆去皮切小块。
  • 腊肉土豆焖饭的做法步骤：3
     
    3
    豌豆洗净沥干；腊肉切小块。
  • 腊肉土豆焖饭的做法步骤：4
     
    4
    锅中加点油，将淘洗过的米炒一会儿（个人比较喜欢炒一下，可直接煮）。
  • 腊肉土豆焖饭的做法步骤：5
     
    5
    然后放入砂锅中，加适量水先小火煮饭。
  • 腊肉土豆焖饭的做法步骤：6
     
    6
    热炒锅，把土豆块煎至略焦黄。
  • 腊肉土豆焖饭的做法步骤：7
     
    7
    加入腊肉豌豆炒匀，调点盐。
  • 腊肉土豆焖饭的做法步骤：8
     
    8
    待锅里的米煮至看不到水，把土豆腊肉豌豆铺在上面。
  • 腊肉土豆焖饭的做法步骤：9
     
    9
    再盖上盖子焖10分钟左右。
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